John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Zocker sprëtzen
- 8 g Dréchene Hef
- 80 g Zocker
- 1 Prise Salt
- 2 Eeër
- 150 g Botter
- 1 Eeërbecher Vanill Paste
- 400 g Miel
- 4 Äppel rout
- 50 g Botter
- 120 g Zocker
- 1 Eeërbecher Vanill Paste
och
- 130 ml Crème waarm
Uweisungen
- D'Hief an e bësse Zocker mat der labberer Mëllech vermëschen.
- Mix d'Botter, de Rescht vum Zocker an d'Vanillepaste zesummen. Lues a lues d'Eeër derbäi. Da réieren déi waarm Hefmilch. Miel derbäisetzen an zu engem glatenen Teig kneeden. Deckt d'Schuel a léisst et op enger waarmer Plaz fir ongeféier 60 Minutten opstoen.
- Den Teig ass liicht plakeg, klappt den Teig e puer Mol mat engem Spatel an zitt en iwwereneen.
- D'Äppel schielen an auskären a kleng Stécker schneiden. De 4. Apel, soll eng flott rout Faarf sinn, Halschent, Véierel an ewechzehuelen de Kär. Dann de Keil an dënn Scheiwen schneiden an op d'Säit setzen. Mix d'Äppelstécker an den Hefteig.
- Fuert eng 28 cm Springform mat Pergamentpabeier. Den Ofen op 180 ° CO / U Hëtzt virhëtzen.
- Den Äppelheefdeeg an d'Sprangform setzen an e bësse glat. Deckt d'Pan erëm a loosst ongeféier 30 Minutten opstoen. Dann arrangéieren d'Äppelkeile mat der rouder Säit no uewen wéi Sonnestrahlen op den präsentéierten Teig.
- Botter, Zocker a Vanillepaste vermëschen a Sprëtzen a verdeelen op de Kuch. Dann baken de Kuch am virgehëtzten Ofen fir ongeféier 30-35 Minutten. Huelt aus dem Ofen a sprëtzen mat der waarmer Crème, baken am Ofen fir weider 10 Minutten.
- Nom Baken op engem Drahtrack ofkille loossen, aus der Schimmel eraushuelen, de Bakpabeier erofhuelen an op eng Kuchplack leeën.
