John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 250 g Kinnek Garnelen
- 250 g Chinese Kabes
- 1 Muert
- 1 Ënn
- 0,5 Gréng Paprika
- 150 ml Kokosnoss
- 1 Zoppeläffelen Curry
- 0,5 Kaffisläffel Salt
- 3 gepaff Turmeric
- Sesamöl
- Zooss binders
Uweisungen
- D'Kinneksgarnelen an e bësse Sesamöl liicht braten an dann aus der Pan eraushuelen.
- D'Zwiebel schielen an a kleng Stécker schneiden. Muert schielen an a Scheiwen schneiden. D'Pfeffer wäschen an a Kubel schneiden. Och d’Zwiebel an e bësse Sesam-Ueleg frittéiert bis liicht duerchsichteg ass an dann d’Muerten a Paprika derbäisetzen. Kuerz frittéieren an der Garnelen an enger Schossel dobäi ginn.
- De Kabes wäschen an a kleng Läischte schneiden. Dann an d'Pan leeën a fir eng kuerz Zäit kräfteg frittéieren. Dann der Garnelen, Paprika, Muert an Ënn Stécker.
- Deglaze mat 150ml Kokosmëllech a Saison mat Salz, Curry a Kurkuma. Den Deckel opmaachen an 10 Minutten kachen. Zum Schluss, wann néideg, mat e bësse Sauce Verdickung verdicken, well de Chinese Kabes nach e bësse Waasser zitt wann et gekacht ass. Schmaachen.
- Et geet gutt mat Rais (120 Gramm fir 2 Persounen). Et gouf mat e puer Sträifen Balsamic Kalkcreme garnéiert.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 76kcalKuelenhydrater: 3.9gProtein: 11.5gFett: 1.5g
