John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Zooss
- Salt
- Pepper
- 2 Schalotten
- 1 Dësch Pudderzocker
- 300 ml roude Wäin
- 150 ml Orange gepresst
- Salt
- Pepper
Uweisungen
- D'Entebroscht gutt wäschen, mat engem Kichenhandtuch dréchen a mat engem schaarfe Messer d'Haut an eng Diamantform schneiden.
- Eng Pan ouni Fett ophëtzen an d'Entebroscht op der Haut ongeféier 3 Minutten frittéieren
- An der Tëschenzäit d'Fleeschsäit würzen, d'Entebroscht ëmdréinen an d'Fleeschsäit ongeféier 2 Minutte frittéieren ... d'Hautsäit würzen.
- Huelt elo d'Entebroscht eraus an setzt an den 100c. Kachen an engem waarmen Ofen fir 12-15 Minutten.
Zooss
- Schalotten schielen, a kleng Stécker Längt schneiden a kuerz am Entefett frittéieren, Puderzucker dobäiginn a e bësse karamelliséieren.
- Elo de roude Wäin schëdden, e bëssen kachen, Orangensaft derbäisetzen a mat Salz a Peffer würzen
- Huelt d'Entebroscht aus dem Uewen, loosst se e bëssen raschten an dann an d'Scheiwen schneiden. D'Entebrust ass ganz mëll a rosa bannen.
- Mir haten Kniddelen a Roude Kabes derbäi; 🙂 **************************** GUDEN APPETIT ****** ************* **************
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 112kcalKuelenhydrater: 26.6gProtein: 0.8gFett: 0.1g
