John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
püréieren
- 2 Gromperen
- 1 Gekachten Rüben
- 200 ml Mëllech
- Salz, Botter
Biren Geméis
- 2 Birnen
- Balsamico Esseg, Botter,
- Peffer Salz
Zooss
- 50 g Gorgonzola oder aner staark blo Kéis
- 200 ml Mëllech
- 1 Zoppeläffelen Frësche Kéis
- Wäisse Peffer
- E puer gréng gréng
Uweisungen
- Puree: 2-3 Gromperen kachen an dann mat Mëllech an e bësse Botter mëschen. Eng gekachten Rüben mam Handmixer puréieren an an de Purée mëschen. Mat Salz an e bësse Knuewelek schmaachen.
- 2. Zooss: D'Mëllech erhëtzen, de Gorgonzola an d'Crème Kéis erhëtzen a schmëlzen loossen. De gréngen Deel vun engem Lachstéck (feine Sträifen) schneiden a vermëschen, mat Peffer würzen.
- D'Biren a Keile schneiden a se a Botter braten. Saison mat schwaarze Peffer a Salz. Dréckt 1-2 Esslöffel Balsamico-Essig driwwer a schwëtzt kuerz. Fäerdeg!
- Mat Lämmchensalat an e puer Scheiwen Rüben.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 65kcalKuelenhydrater: 4.7gProtein: 3.9gFett: 3.4g
