John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir de Buedem:
- 200 g Mëllech Schockela Nougat
- 250 g zwieback
Fir d'Crème:
- 200 g Frësche Kéis
- 2 Zoppeläffelen Quark
- 50 g Pudderzocker
- 100 g Buedem Mandelen
- 300 ml Crème
- 1,5 Paket Crème stiffener
- 400 g Hambieren
- 1 Paket Roude Kuch Glasur
Fir däischter Schockela:
- 100 g Mëllech Schockela Nougat
- 300 g Bitter Couverture
- 40 ml Crème
- 50 g zwieback
- 100 g Gehackte Mandelen
Fir de wäisse Schockela:
- 300 g Wäiss Cover
- 100 g Hambieren
- 30 ml Crème
Uweisungen
- Fir d'Basis, den Nougat Schockela schmëlzen an d'Rouss fein schneiden. Da réieren zesummen sou datt eng zolidd Mass geformt gëtt a verdeelt se op enger Plack op enger Héicht vun ongeféier 0.5 cm. Loosst et am Frigo fir ongeféier 1-2 Stonnen setzen. Dann suergfälteg d'Stécker mat engem Messer eraushiewen a se a méi kleng Kribbelen op 5 Glasbasen verdeelen.
- Fir déi éischt Schicht Crème, de Crème Kéis, de Quark an de Puderzucker zesummen vermëschen a virsiichteg op d'Nougatbasis setzen. Sprinkle mat de Buedem Mandelen.
- Fir déi zweet Schicht Crème, schloen d'Crème mam Crème-Steifer bis steif a schëdden op d'Mandelschicht. Verdeelen d'Hambieren uewen a schëdden de gemëschte Kuchglaze driwwer (no den Instruktioune). Dann op d'mannst 2 Stonnen am Frigo setzen a lass loossen.
- Fir déi donkel Pralinen, schmëlzt den Nougat Schockela an déi donkel 100 Gramm Couverture an engem Waasserbad mat der Crème. Füügt d'Buedemruss an d'flësseg Mëschung. Da loosst d'Mass setzen. Da gi kleng Kugelen ofgeschnidden an an de gehackten Mandelen gewalzt. Huelt d'Halschent vun de Bäll op der Säit. Daucht déi zweet Halschent an nees geschmoltenem donkel Couverture a léisst et op engem Briet dréchen.
- Fir d'wäiss Pralinen d'Hambieren duerch e Sieb ze streiden. Dann, Läffel-fir-Läffel vun der Mëschung ouni Somen, addéieren an d'Coverture an d'Crème, déi an engem Waasserbad geschmëlzt gouf. Net ze vill Puree derbäi, soss gëtt d'Mëschung ze flësseg. Loosst et am Frigo setzen. Dann flësseg d'Couverture fir ze beschichten a séier d'semi-gefruerene Mass an de waarme Schockela ëmdréinen a loossen se op engem Briet dréchen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 328kcalKuelenhydrater: 34.2gProtein: 8.2gFett: 17.4g
