John Myers
D'Kalk (oder Limone oder Limonelle) ass normalerweis e bësse méi kleng wéi seng Relativ, d'Zitroun. Zousätzlech blénkt hir Schuel an enger intensiver grénger Faarf. Fir eng Kéier huet d'gréng Faarf vun der Haut näischt mat der Reifegrad ze dinn. Wann Dir kaaft, sollt Dir sécher sinn datt d'Schuel esou dënn wéi méiglech ass, gréng, glänzend an net brécheg oder hëlze.
Urspronk
Brasilien, Mexiko.
Probéiert
Wat de Goût ugeet, ass et awer manner sauer a säin Aroma ass méi intensiv wéi dee vun Zitroun.
benotzt
Limetten gi benotzt wéi Zitrounen. Si gi souwuel a séiss wéi a séiss Platen veraarbecht, zB B. Desserts, Zaloten oder Fësch. Hire Jus gëtt dacks benotzt fir Cocktailer ze maachen wéi eis Margarita, Long Drinks a Punches. Sliced, si déngen dacks als Dekoratioun.
Stockage
Bei Raumtemperatur kënne Kalk fir ongeféier eng bis zwou Wochen gelagert ginn. Wann se an enger kühler Plaz gelagert ginn (net manner wéi 5 ° C!), reife Friichten kënnen e puer Wochen gehal ginn.
