Kuch: Tiramisu

Fir d'éischt Kaffi maachen, d'Eeër trennen, d'Ee wäiss ganz steif schloen an an d'Keelt setzen. Dann d'Eegiel mam Zocker schloen bis se ganz schaumeg sinn. Elo am niddregsten Astellung, d'Mascarpone Läffel fir Läffel derbäi, awer ganz lues réieren. Schliisslech virsiichteg d’Ee wäiss dran klappen. De Kaffi an eng Schimmel leeën an de Schnaps dobäi ginn.

Elo eng ganz dënn Schicht vun der Crème an eng Broutform dréien, dann de Kichelcher kuerz an de Kaffi an der Schimmel dréien, dann d'Crème drop schichten, dann nach eng Schicht Kichelcher an eng Schicht Crème an dat Ganzt fir kl. mannst 6 Stonnen. Virum Déngscht mat Kakao sprëtzen.