John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 Kilogramm Mieresfriichten
- 10 Rout Ënnen
- 5 Zwiebel wäiss
- 1 Paket Mussel Gewierz
- 2 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 200 ml Wäisse Wäin
- 300 ml Fleeschbritt läschen
- 2 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- Salt
- Pepper
- Knuewelek
- Emmentaler gerappt
Uweisungen
- Fir d'éischt d'Muschelen botzen an dann zesumme mam Muschelgewierz kachen. Da schneiden d'Zwiebelen a kleng Stécker a kachen se an engem Kasseroll mat Olivenueleg. Deglaze alles mat wäisse Wäin an der Bouillon derbäi. Dann d'Tomatenpaste derbäisetzen an alles mat Salz, Peffer a Knuewel würzen. Loosst d'Zwiebelzopp fir ongeféier 20 Minutten kachen.
- Schliesslech d’Zwiebelzopp an eng Uewen-fest Schossel, d’Muschelen an d’Zopp leeën an alles mat Kéis bestreiden. Da setzt d'Schuel erëm an den Ofen fir ongeféier 10 bis 15 Minutten, bis de Kéis gëllenbraun ass.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 124kcalKuelenhydrater: 0.9gProtein: 3.3gFett: 9.4g
