John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- Täsch:
- 400 g Miel
- 60 g Botter
- 1 Egg
- 0,5 Kaffisläffel Salt
- 170 ml Mëllech labber
- 40 g Zocker
- 0,5 drëtter Potenz Hiew
- Ofhuelen:
- 100 g Buedem Haselnëss
- 40 g Breadcrumbs
- 50 g Zocker
- 0,5 Kaffisläffel Zimt
- 180 ml Mëllech
- 30 g Marzipan Matière Mass
- 4 falen Bitter Mandel Aroma
- Crème fir ze verbreeden
- Puderzucker a Waasser
Uweisungen
- Hëtzt d'Mëllech an léist den Zocker an d'Hief dran op.
- Huelt d'Miel, d'Botter, d'Salz an d'Ee an eng Schossel. Huelt d'Hiefmëllech derbäi a kneet alles zesummen bis e glatten Teig. Loosst den Teig fir ongeféier 60 Minutten opstoen, da maacht d'Fëllung.
- Mix d'Haselnüsse, d'Brout, den Zocker an den Zimt an enger Schossel. Huelt d'Mëllech, de Marzipan an de Bitter Mandelgeschmack an engem Kasseroll a bréngt et ënner Rühr bis de Marzipan opgeléist. Huelt d'Mëllech an d'Nëssmëschung, réiert alles zesummen a léisst et dann ofkillen. Wann d'Mass ze fest ass, e bësse méi Mëllech derbäi, et soll verbreetbar sinn.
- Roll den Teig op enger mieler Aarbechtsfläch an e Rechteck 40x50 cm aus. Verdeelt d'Nëssfüllung uewen a schneiden den Teig an d'Halschent. Roll all Halschent vum Teig vun der Mëtt un. Twist déi zwee Deeler zesummen wéi e Braid a plazéiert op engem Schacht. Loosst fir 30 Minutten eropgoen.
- Den Ofen op 175 ° virhëtzen. Pinsel d'Flecht mat Crème a baken fir 35 Minutten.
- Loosst de Braid e bëssen ofkillen. Puderzucker mat Zitrounejus oder Waasser vermëschen an d'Flecht domat wäschen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 309kcalKuelenhydrater: 41.3gProtein: 7gFett: 12.7g
