John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Batter a Sprëtzen
- 600 g Spelt Miel 630
- 400 g Botter bei Raumtemperatur
- 250 g Zocker fein
ausfëllen
- 800 ml Mëllech
- 4 Zoppeläffelen Liewensmëttel Stärke
- 1 Vanilleschnouer (nëmmen Pulp)
- 4 Zoppeläffelen Agave Sirop
Uweisungen
- Fir den Teig, mëschen Raumtemperatur Botter mat Zocker a Miel.
- Bréngt 2,700 ml Mëllech zum Kachen. De Rescht vun der Mëllech mam Maisstärke, Agavesirop a Vanillepulp vermëschen. Gitt an d'waarm Mëllech a bréngt ze kachen.
- Verdeelt d'Halschent vum Teig op e geschmierte Schacht oder op engem Schacht, deen mat feuchtem Fettpabeier bedeckt ass. Sou bleift d'Blat ëmmer propper.
- Verdeelt d'Puddingfüllung op den Teig.
- Aus dem verbleiwenen Teig Kréichelen maachen an iwwer de ganze Blatkuch verdeelen.
- Bake am Fanofen bei 190°C fir ongeféier 26-28 Minutten.
- De gekillte Kuch mat Puderzucker sprëtzen an an Diamanten schneiden.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 304kcalKuelenhydrater: 27.4gProtein: 1.9gFett: 21g
