John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 300 g Sellerie frësch
- 1 Apple
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 100 ml Cider
- 500 ml Geméis Bouillon
- 200 ml Crème
- 50 g Botter
- Salt
- Pepper
- Zitrounejus
Uweisungen
- D’Sellerie an den Äppel schielen, a Wierfel schneiden an am Botter frittéieren. Deglaze mam Cider, d'Geméisbouillon an d'Crème addéieren a ronn 20 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt simmeren.
- D’Selleriesuppe mat engem Handmixer oder Mixer pureieren, duerch e feine Sieb räissen a mat Salz, Peffer an Zitrounejus würzen.
- D'Botter an d'Zopp derbäisetzen, bis e schaimeg mëschen an an Tassen oder déif Teller opdeelen.
- Tipp 4: Ech hunn kleng Asterisken aus Muerten a Sellerie erausgeschnidden an se kuerz blanchéiert. Sinn eng flott Dekoratioun.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 116kcalKuelenhydrater: 1.6gProtein: 0.9gFett: 11.6g
