John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 ca. 300 g Frësch Rëndfleesch Wurst
- 2 Zoppeläffelen Ueleg
- 300 g Ananas-Äppel-Rot Kabes gefruer (hei: eegen Produktioun / kuckt mäi Rezept:
- 500 g Kleng, waxeg Kartoffel (10 Stéck)
- 1 Kaffisläffel Salt
Uweisungen
- Kneipt d'Schuelwurscht a lues a lues an enger klenger Pan mat Ueleg (2 El) op béide Säiten bis gëllenbraun. Ananas, Äppel a roude Kabes an der Mikrowelle an Hëtzt. Alternativ benotzt gefruerene roude Kabes. D'Gromperen wäschen, am gesalzene Waasser (1 Teelöffel Salz) ongeféier 20 Minutten kachen, e bëssen ofkillen loossen an ofschielen. Serve all ½ Rëndswurscht mat Ananas, Äppel a roude Kabes a klenge Jacketgromperen. Wann néideg, d'Wurstfett iwwer d'Jackettgromperen drécken.
Tipps:
- *) Hei: Spezialitéit vun Eichsfeld / Duderstadt –Immingerode **) Mäi Rezept: Kallefsrollen mat Ananas, Äppel a Roude Kabes an tschechesch Hefknüddelen
