John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 PC. Apple
- 250 ml Geess Mëllech
- 60 g Reispudding
- 0,5 PC. Vanill Pod
- 150 g Schlagsahn
- 50 ml Waasser
- 0,5 PC. Zitroun Uebst Jus
- 100 ml Äppel Jus
- 100 ml Kalk Uebst Jus
- 80 g Glucose
- 100 g Yoghurt
- 50 Blieder Draach
- 1 PC. Puffed Rais Crackers
- 1 Zoppeläffelen Woodruff Sirop
Uweisungen
- Kachen d'Geessensmëllech, de Reispudding an d'Vanilleschnouer fir Reispudding ze maachen. De wäisse Schockela réieren. Loosst d'Räismëschung ofkillen an d'Schlagsahn virsiichteg an d'Schlagsahn klappen just ier se härt. Huelt d'Mousse 2 Stonnen am Frigo.
- Benotzt e Geméisschneider fir wafer-dënn Äppelscheiwen aus dem Innere vum Apel ze schneiden - ganz no, awer ouni de Kär, a mat Waasser an Zitrounejus ze botzen. 2 Teelöffel Schockela Mousse an d'Mëtt vun den Äppelscheiwen leeën an d'Rollen ëmdréinen.
- D'Glukos an engem Kasseroll erhëtzen, déi aner Zutaten (Äppeljus, Zitrounejus, Zitrounejus, Joghurt) derbäisetzen, réieren a afréieren an engem Pacojet-Becher am Tiefkühler fir 12 Stonnen bei maximaler Keelt. Dann pakotiséieren d'Estragon Glace an eng aner Stonn an de Frigo setzen. Wann Dir kee Pacotizer hutt, kënnt Dir d'Mass puréieren, se an eng Schimmel setzen a afréieren.
- Kräfteg de gepuffene Raiscracker zerbriechen, mam Holzruffsirop vermëschen a ronn 160 Minutten am Ofen bei 10 Grad karamelliséieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 127kcalKuelenhydrater: 16.1gProtein: 2.7gFett: 5.6g
