Bella Adams
Kichelcher gehéieren zu der Chrëschtzäit wéi e Fir. Mir hunn dräi Low-Carb Cookie Rezepter fir Iech, sou datt Dir se ouni schëlleg Gewësse genéisse kënnt.
Egal ob als klengen Snack tëscht de Moolzechten oder als séiss Entschiedegung fir Téi oder Kaffi am Nomëtteg - Kichelcher sinn net nëmmen lecker, mee kënnen och einfach selwer gebak ginn. Dat spuert Geld an Dir kënnt selwer entscheeden wéi eng Zutaten an d'Rezept an domat an de Mo ginn. Awer däerf Dir tatsächlech Kichelcher knabberen och wann Dir eng Low-Carb Diät befollegt? Sécher - wann Dir Low-Carb bakt! Mir hunn e puer Rezept Suggestiounen.
Zutaten (fir 12 Stécker):
- 2 Esslöffel Mandelen (kleng gehackt)
- 2 Esslöffel Cashewnëss (kleng gehackt)
- 2 Datumen (gekuckt)
- 1 Eegiel
- 75 g gemuelene Mandelen
- 30 g Kokosnoss Ueleg
- 2 ÉISCHT Hunneg
Virbereedung:
Fir unzefänken, schmëlzt d'Kokosnossfett iwwer niddereg Hëtzt. Dann vermëschen et mat de Buedem Mandelen, Datteln, Eegiel, a gehackten Mandelen a Cashewnëss. Da gëtt den Hunneg bäigefüügt fir ze séissen. De fäerdege Kicheldeeg gëtt dann an zwielef gläichgrouss Kichelcher opgedeelt an op Bakpabeier geluecht. Schlussendlech ginn d'Cookien an den op 180°C virgehëtzten Ofen fir zéng Minutten ze baken. Loosst eis ofkillen a genéissen!
Kokosnoss-Macaroons
Zutaten (fir 12 Stécker):
- 40 g geriwwe Kokosnoss
- 1 Kalk
- 1 Ee wäiss
- 40 g Pudderzocker
- 10 g Mandelmiel
- e bësse Salz
Virbereedung:
Am Ufank den Ofen op 160 ° C Konvektioun virhëtzen. Dann d'Kalk mat waarmem Waasser spülen, dréchen a fein reiben d'Schiel. Eng Prise vun de Kalkraspen mat der Mandelmiel an de Kokosrasp an enger Schossel vermëschen. Elo dréckt d'Kalk aus, trennt en Ee, a schloen d'Ee wäiss mat 1/2 TL Zitrounejus an e bësse Salz bis steif. Da fügen se de fein gesiften Puderzucker un d'Eewäiss beim Rühren a vermëschen d'Mëschung bis e festgeschloenen Eewäiss. Fëllt elo d'Kokosnoss Mëschung an. Zum Schluss e Bakblech mat Bakpabeier beleeën, zwielef Kokosnoss-Macaroons aus dem Teig bilden a se ongeféier zéng Minutten am Ofen baken bis se hellbraun sinn.
Zutaten (fir 12 Stécker):
- 100 g gemalen Haselnëss
- 100 g Erdnussbotter
- 1 Eeër
- 40 g Low-Carb Séisser (zum Beispill Erythritol)
- 40 g gehackte Schockela (op d'mannst 85% Kakao)
Virbereedung:
Als éischt d'Haselnüsse an d'Erdnussbotter vermëschen, dann d'Ee an d'Séisser derbäi. Zum Schluss de gehackte Schockela derbäi – an den Teig ass fäerdeg. Form den Teig zu gläichméisseg grouss Kichelcher a setzen se op eng Bakblech mat Bakpabeier. Den Ofen soll op 160°C virgehëtzt ginn, ier d'Kichelen 20 bis 25 Minutten dran gebak ginn. Ofkille loossen an dann gudden Appetit!
