Emma Miller
Miel ass e strategesch wichtegt Produkt dat e Must-Have an der Kichenkabinett vun all Hausfra ass. Et kann benotzt ginn fir Pancakes ze maachen oder Brout ze baken am Fall wou Dir et net an de Geschäfter hutt.
Wéi identifizéieren déi héchstwäerteg Miel - Varietéiten
Dir gesitt nëmme véier Aarte vu Bakmehl am Verkaf:
- Varietéiten "Extra" an "Superior" - aus raffinéiertem Getreid fein Schleifen, Faarf - Schnéi-wäiss, gëeegent fir Kichelcher a séiss Muffins.
- "Éischt" - grëndlech Schleifen mat Partikele vu Getreideschuelen, sou Miel ass gëeegent fir Pancakes an ongesüßte Bäckereien.
- "Second" Grad - Miel vu groer Faarf, gëtt aus dem Schleifen vu Vollkorn kritt, et huet déi nëtzlechst Substanzen, an et ass och gutt fir Brout a Pizzadeeg ze baken, wéi och fir d'Virbereedung vu Kniddelen a Kniddelen.
- "Allgemeng Zweck" - benotzt, meeschtens nëmmen an der Produktioun, gëtt "M" bezeechent - mëll Weess an "MK" - mëll Weess grober Schleifen.
E wichtege Punkt: Miel vum héchste Grad, am Géigesaz zu der populärer Mëssverständnis, huet keng Virdeeler - et gëtt aus engem Deel vum Getreid gemaach, deen ganz wéineg Vitamine huet, awer vill Stärke.
Wat ass déi bescht Miel a wéi Dir et am Geschäft wielt
Wann Dir keng Sue vergeblech wëllt ausginn an e Qualitéitsprodukt wëllt kafen, befollegt véier wichteg Tipps:
- Kaaft Miel a Pabeier oder Kartonverpackungen;
- Wann Dir de Package dréckt, gëtt d'Miel dobannen liicht knusprech, en Zeechen vun engem Qualitéitsprodukt;
- D'Gewiicht op der Verpackung entsprécht dem aktuellen Gewiicht;
- déi maximal Haltbarkeet vun der Miel ass 6 Méint.
De leschte Punkt ass besonnesch interessant - wann den Hiersteller uginn datt d'Miel méi wéi ee Joer gelagert ka ginn, heescht et datt Konservéierungsmëttel derbäi ginn. Vill Hausfraen kafen Miel "fir ze spueren" a späicheren et fir Joer. Wann Dir datselwecht maacht, wäert et nëtzlech sinn ze wëssen wéi d'Miel richteg gespäichert gëtt, sou datt et net vu Schädlinge betraff gëtt.
Wéi bestëmmen ob d'Miel gutt genuch ass doheem
Fir sécherzestellen datt Dir e Qualitéitsprodukt kaaft hutt, gitt d'Miel op den Dësch a kuckt d'Konsistenz. D'Miel soll homogen sinn, ouni gréisser Flecken a keng extrane Additive. Da probéiert et tëscht den Fanger ze reiwen - e Qualitéitsprodukt ass kierzlech a knaschteg. Wann d'Miel an e Klump rullt, heescht et datt et fiicht ass. Wéi identifizéiert Premium Miel - Zorten
Dir gesitt nëmme véier Aarte vu Bakmehl am Verkaf:
- Varietéiten "Extra" an "Superior" - aus raffinéiertem Getreid fein Schleifen, Faarf - Schnéi-wäiss, gëeegent fir Kichelcher a séiss Muffins.
- "Éischt" - grëndlech Schleifen mat Partikele vu Getreideschuelen, sou Miel ass gëeegent fir Pancakes an ongesüßte Bäckereien.
- "Second" Grad - Miel vu groer Faarf, gëtt aus dem Schleifen vu Vollkorn kritt, et huet déi nëtzlechst Substanzen, an et ass och gutt fir Brout ze baken, Teig fir Pizza, wéi och fir d'Virbereedung vu Kniddelen a Kniddelen.
- "Allgemeng Zweck" - benotzt, meeschtens nëmmen an der Produktioun, gëtt "M" bezeechent - mëll Weess an "MK" - mëll Weess grober Schleifen.
E wichtege Punkt: Miel vum héchste Grad, am Géigesaz zu der populärer Mëssverständnis, huet keng Virdeeler - et gëtt aus engem Deel vum Getreid gemaach, deen ganz wéineg Vitamine huet, awer vill Stärke.
Wat ass déi bescht Miel a wéi Dir et am Geschäft wielt
Wann Dir keng Sue vergeblech wëllt ausginn an e Qualitéitsprodukt wëllt kafen, befollegt véier wichteg Tipps:
- Kaaft Miel a Pabeier oder Kartonverpackungen;
- Wann Dir de Package dréckt, gëtt d'Miel dobannen liicht knusprech, en Zeechen vun engem Qualitéitsprodukt;
- D'Gewiicht op der Verpackung entsprécht dem aktuellen Gewiicht;
- déi maximal Haltbarkeet vun der Miel ass 6 Méint.
De leschte Punkt ass besonnesch interessant - wann den Hiersteller uginn datt d'Miel méi wéi ee Joer gelagert ka ginn, heescht et datt Konservéierungsmëttel derbäi ginn. Vill Hausfraen kafen Miel "fir ze spueren" a späicheren et fir Joer. Wann Dir datselwecht maacht, wäert et nëtzlech sinn ze wëssen wéi d'Miel richteg gespäichert gëtt, sou datt et net vu Schädlinge betraff gëtt.
Wéi bestëmmen ob d'Miel gutt genuch ass doheem
Fir sécherzestellen datt Dir e Qualitéitsprodukt kaaft hutt, gitt d'Miel op den Dësch a kuckt d'Konsistenz. D'Miel soll homogen sinn, ouni gréisser Flecken a keng extrane Additive. Da probéiert et tëscht den Fanger ze reiwen - e Qualitéitsprodukt ass kierzlech a knaschteg. Wann d'Miel an e Klump rullt, heescht et datt et fiicht ass.
Dir kënnt och d'Miel schmaachen - et soll neutral sinn. Wann Dir Batterkeet oder e mëllege Geroch fillt, ass et besser esou Miel ze geheien an net ze iessen. E puer Hausfraen verdünnen eng kleng Quantitéit Miel mat Waasser am Verhältnis vun 1: 1. Wann d'Miel wäiss bleift a kee Sediment um Buedem vum Container formt, heescht et datt d'Produkt vu gudder Qualitéit ass.
