John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Poulet Brust:
- 500 g Frësch Poulet Broscht
- Séiss Paprikapulver
- Schwaarz Peffer aus der Millen
- Salz a Knuewelek Salz
- Knuewelek Peffer
- 1 Grof gehackt Zwiebel
- 1 Liter Fleeschsoup
- Buedem Kummer
- 2 Zoppeläffelen Ueleg
Bayeresche Kabes:
- 0,5 méi grouss Raw wäisse Kabes
- 1 Zwiebel geschnidden
- 2 Zoppeläffelen brongen Zocker
- 2 Zoppeläffelen Ueleg
- Salt
- Ganz Kiem Somen
- 1 gutt Schoss Esseg
- 200 ml Crème fein oder Crème
Gromper a Kürbis Mash
- 500 g Gromperen
- 500 g Kürbis / I TOOK BABYBEAR, mee Hokkaido ass méi miel, also besser!
- 2 Zoppeläffelen Botter hallef Fett - Mëllech hallef Fett
- 100 ml Crème fein oder Crème
- 2 Zoppeläffelen Rahm 10% Fett
- Salz a Peffer aus der Millen
- Frësch geriwwe Muskat
- Knuewelek Peffer
Zooss:
- Ech benotzen ëmmer Kiischtebléien Gummi fir Bindung.
- Mä jidderee wéi hie gär, geet och mat Zooss Classeuren etc.. 🙂
Uweisungen
Poulet:
- Déi duebel Pouletbrust halbéiert a botzt se. Mat Paprikapulver, Peffer, Salz, Knuewelsalz a Knuewelek Peffer würzen! Den Ueleg an engem Kasseroll erhëtzen a Pouletbrust op all Säit schneiden! D'Zwiebelen derbäisetzen a se brong! Deglaze mat Bouillon.
- Maacht e puer Kummen, füügt eng Prise Salz derbäi a kachen op déi ënnescht Plaz! Ongeféier 40-45 Minutten bis d'Bäilagen fäerdeg sinn! Passt richteg 😉
Bayeresche Kabes:
- Huelt de Kabes aus dem Sträif a léisst et duerch de Liewensmëttelprozessor. Oder esou schneiden! Da waarmt den Zocker an engem grousse Kasseroll an d'Ueleg derbäi. Loosst et karamelliséieren. Dann de Kabes derbäi a kuerz frittéieren. Salz, Kummen an e gudde Schoss Crème derbäi. Kachen op engem nidderegen Ëmfeld (méi réieren)!
Kartoffel a Kürbis Mash:
- D'Gromperen schielen a grëndlech schneiden, de Kürbis wäschen (net schielen) VITAMINEN! 🙂 an och schneide gro. Damp am Drockkoker fir 5 Minutten! Dat verbleiwent Waasser ofdreiwen an d'Geméis grober mëschen! Botter a Crème fein dobäiginn a mat Salz, Peffer, Knuewelek an Muskat würzen! Schliisslech d'sauer Rahm dran réieren!
Zooss:
- Huelt d'Hënnbroscht kuerz aus der Zooss, rengt d'Zooss gutt oder sieft d'Zwiebelen of! D’Zwiebelen kann een natierlech och dra loossen! Je Är Goût! Bindt mat Kiischtebléien, etc.!
- Serveiert!
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 101kcalKuelenhydrater: 5.9gProtein: 6gFett: 5.9g
