John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fleesch:
- 400 g Poulet Broscht Filet
- 1 x Herbal Gyros Marinade
Geméis an Zooss:
- 1 Mëtt Roude Zwiebel
- 2 Rot spitzen Peffer
- 1 Paprika giel
- 1 Zuccini
- 2 Zoppeläffelen Kalpressen Olivenueleg
- 2 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 100 ml Geméis Bouillon waarm
- 100 g Crème
- 200 g Sauere Crème
- 1 Zoppeläffelen Salsa Zooss
- 1 Kaffisläffel Hunneg Flëssegkeet
- 10 Oliven mat Kraider, Glas
- 5 Mëll waarm Peppers, Glas
Gewierzer:
- Mier Salz, faarweg Peffer aus der Millen
- 0,5 Kaffisläffel Roude Chili Flakelen
Fir gratinéieren:
- 100 g Gegrillte Gouda
- 100 g Gekachten Feta Kéis
Fir ze garnéieren:
- 2 Rief Tomaten geschnidden
Uweisungen
- D'Hënn Brustfilete spülen, dréchen a Fett a Sehnen ewechhuelen. A bëssche Stécker schneiden a mat der Marinade vermëschen. Loosst et fir ongeféier 2 Stonnen zéien.
- Fir d'Virbereedung, schielen den Zwiebel, botzen a wäschen d'Pfeffer an d'Zucchini. Alles an Wierfel schneiden. D'Oliven an d'Pfeffer drainéieren, béid a Scheiwen oder Réng schneiden. D'Tomaten wäschen, de Sträif ausschneiden an de Pulp schneiden. Mix déi zwou Zorte vu Kéis.
- Den Olivenueleg an enger Pan erhëtzen. Sauté den Zwiebel, de Paprika an den Zucchini fir ongeféier 7-8 Minutten. liicht mat Mieresalz, Peffer an de Chili Flakelen würzen. Tomate Paste réieren a kuerz frittéieren.
- Deglaze d'Pan mat Geméisbouillon a Crème. Sour Crème, Salsa Zooss an Hunneg réieren. Alles zum Kachen bréngen, dann iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 15 Minutten kachen. Den Ofen op 190 Grad virhëtzen (Uewer- an Ënnerwärm).
- Heizen eng aner Pan. Loosst d'Marinade e bëssen aus dem Fleesch oflafen. D'Fleesch all ronderëm frittéieren, bis et e bëssen Faarf verwandelt huet (net komplett frittéiert). Saison mat Mieresalz.
- D'Oliven an d'Pfeffer an d'Zooss leeën a se kuerz erhëtzen. D'Zooss nach eng Kéier mat de Gewierzer würzen, dann an e grousst Bakform iwwerdroen. Verdeelt d'Fleesch driwwer a réieren e bëssen.
- D'Kasserol gläichméisseg mam Kéis sprëtzen. Bake an der Mëtt vum waarmen Uewen fir ongeféier 30-35 Minutten bis de Kéis gëllenbraun ass. Ewechzehuelen, mat der gewënschter Bäilagen zerwéieren a mat der Wierfel Tomaten garnéieren.
- Mir giess Tsatsiki, Grompere Keile an eng Gurken Zalot derbäi. Alternativ z. B. och Tomatenreis, Fritten a Coleslaw. Jidderee wéi hie gär huet. Vill Spaass beim probéieren et a genéisst Äert Iessen :-).
- Marinade / Fleesch: Kraider Gyros Marinade
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 215kcalKuelenhydrater: 2gProtein: 12.4gFett: 17.6g
