John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Gewierzer:
- 1 Kaffisläffel Getrocknene séiss
- 600 g Jacket Kartoffel vum Dag virdrun, Rescht
- 300 g Fleeschwurst, Rescht
- 4 Discs Frühstück Speck, Rescht
- 2 Zoppeläffelen Planzlechen Uelech
- 1 Gréisst Roude Zwiebel
- 2 kleng Knuewelekszéiwen
- 1 Nordpol Leek
- 1 Roude Peffer
- 2 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 250 ml Geméis Bouillon waarm
- 300 g Gesieft Tomaten
- 100 ml Crème
- 3 Zoppeläffelen Gefruer Schnéi, Rescht
- 200 g Geréiert Bierg Kéis
- 2 Zoppeläffelen Dänesch frittéiert Ënnen
- Salz, faarweg Peffer aus der Millen
- 0,5 Kaffisläffel Hickory gefëmmt Salz
- 2 Zoppeläffelen Smoked Paprikapulver
- 1 Kaffisläffel Papika Pudder noble séiss
- 1 Kaffisläffel Zocker
Uweisungen
- D'Bounen botzen, se a kleng Stécker schneiden a wäschen. Kachen am kochendem gesalzene Waasser mat dem Gourmandse fir ongeféier 8-10 Minutten bis al dente an dann drainéieren. D'Gromperen schielen a se an engem grousse Bakblech schielen. Verdeelt déi gekacht Bounen uewen. liicht mat Salz a faarwege Peffer würzen.
- D'Wurst an dënn Scheiwen schneiden. De Frühstück Speck fein schneiden. D'Zwiebel a Knuewelek schielen. Wäschen a botzen d'Leech a Peffer. D’Zwiebel an d’Knuewelek a kleng Wierfel schneiden, d’Pilot an d’Réng an d’Paprika a bësseg, dënn Läischte schneiden.
- Den Ofen op 190 Grad virhëtzen (Uewer- an Ënnerwärm). Den Ueleg an enger grousser Pan erhëtzen. D’Fleeschwurscht a Speck dran frittéiert fir ongeféier 5-7 Minutten, bis d’Zooss liicht brong ass. Ewechzehuelen a verdeelt iwwer d'Gromperen a Bounen.
- D’Zwiebel, d’Pilot an d’Paprika am Rescht Fett fir ronn 5 Minutten sautéiren, dann de Knuewelek derbäi a fir eng weider 5 Minutten frittéieren. Tomate Paste réieren a kuerz frittéieren.
- Deglaze mat Geméisbouillon, Tomatenpurée an Crème a bréngen fir ze kachen. Saison mat Peffer, gefëmmt Hickory Salz, gefëmmt Paprika Pudder, séiss Paprika Pudder an Zocker. Simmer fir ongeféier 5-7 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Ongeféier 4 Zoppeläffel vum geriwwene Biergkéis an d'Zooss addéieren a loosse beim Réieren schmëlzen. D’Zwiebel derbäisetzen an d’Zooss nach eng Kéier würzen, dann iwwert d’Kasserol verdeelen.
- De Rescht vum Kéis mam frittéierten Zwiebel vermëschen an iwwer d'Kasserol sprëtzen. Bake am Ofen fir ongeféier 35 Minutten bis de Kéis gëllenbraun ass. Eng frësch gemëscht Zalot schmaacht gutt domat. Gudden Appetit a vill Spaass beim Kachen :-).
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 113kcalKuelenhydrater: 2.9gProtein: 1.1gFett: 10.9g
