Schockela Kaffi Kuch

Als éischt gëtt den Ofen op 150 Grad zirkuléierend Loft erhëtzt an d'Bakform gëtt mat Botter gebastelt. D'Botter mam Zocker schloen bis et schaumegt. Lues a lues d'Eeër derbäi. An enger anerer Schossel mëscht Dir d'Miel, d'Bakpulver a Kakaopulver. An engem aneren gitt Dir d'Mëllech an den Espresso. Lues a lues d'Miel mat der Botter-Zocker-Mëschung vermëschen. Um Enn gëtt et de Mëllech Espresso. Dir fëllt déi schéi Mass an d'Kuchform an setzt se an den Ofen. Et bleift do fir ongeféier 50 - 60 Minutten. Fir et ze testen, dréckt de Kuch mat engem Holzstéck. Wann keen Teig méi drun hält wann Dir en eraushuelt, ass et fäerdeg. Loosst de Kuch e puer Minutten ofkillen, huelt aus der Schimmel a setzt op engem Drahtrack fir komplett ofkillt.