John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 120 g Miel
- 2 Kaffisläffel Kakaopudder
- 30 g Pudderzocker
- 1 Prise Salt
- 1 Eier, Gréisst L
- 65 g Botter
- 50 g Zocker
- 0,25 Kaffisläffel Liicht Balsamic Esseg
- 2 Zoppeläffelen Fein getrocknegt Kokosnoss
- Puderzucker a getrocknegt Kokosnoss fir ze garnéieren
Uweisungen
- D'Miel, d'Kakaopulver, de Puderzucker, d'Salz, d'Eigelb an d'Botter a Flakelen mam Teighaken vum Handmixer vermëschen, dann mat den Hänn kneeden, fir e glatenen Teig ze bilden. Wickelt an Folie a setzt am Frigo fir ca. 1 Stonn.
- Den Teig dënn op enger mat Miel gestëpst Aarbechtsfläch ausrollen a Stären ausgeschnidden (ongeféier 5 cm Duerchmiesser). Setzt d'Stären niewentenee op engem Pergament-gezeechent Bakblech.
- Beat d'Ee wäiss bis steif, lues a lues an Zocker. Schlussendlech klappt den Esseg an d'getrocknene Kokosnoss. Gidd d'Mëschung an e Päifenbeutel a sprëtzen eng Tuff an d'Mëtt vun de Stären.
- Bake d'Cookien an engem virgehëtzten Ofen op 175 Grad (oder Fanofen 150 Grad) fir ongeféier 8-10 Minutten. Dann huelt et eraus, zitt et aus dem Schacht a léisst et ofkillen. Sprinkle mat Puderzucker a getrocknegt Kokosnoss.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 443kcalKuelenhydrater: 58.8gProtein: 5.9gFett: 20.4g
