John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 250 g Crème
- 200 ml Mëllech
- 2 Paket Bourbon Vanille Zocker
- 1 Vanilleschnouer (nëmmen Pulp)
- 4 Zoppeläffelen Zocker
- 3 Eegiel
- 2 Eeër
- 500 g Äerdbier
- 20 g Botter
- 1 Zoppeläffelen Minze gehackt
Uweisungen
- Fir d'Crème brûlée bréngt d'Crème, d'Mëllech, de Bourbon-Vanillezucker, de Pulp vun engem Vanilleschnouer an den Esslöffel Zocker zum Kachen.
- 3 Eegiel an 2 Eeër an enger Schossel kuerz réieren bis glat. 100 ml vun der waarmer Mëllech an d'Eeërmëschung réieren. Dann de Rescht vun der Mëllech lues a lues réieren, duerch e feine Séi an 5 flaach Formen schëdden.
- Gidd kochend Waasser an eng Drëps Pan a setzt d'Formen dran. Am virgehëtzten Ofen (125°C Uewer- an Ënnerhëtzt) fir ongeféier 1 Stonn stoe loossen, ewechhuelen an ofkillen. Da loosst et weider am Frigo ofkillen.
- 4,250 g Erdbeeren halbéiert, kuerz an 20 g Botter mat 1 Esslöffel gehackte Minze frittéiert. Déi reschtlech 250 g Erdbeeren derbäisetzen, réieren an op d'Teller mat de Crèmeformen arrangéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 144kcalKuelenhydrater: 13.4gProtein: 1.6gFett: 9.2g
