John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 150 g Gurke
- 30 g Roude Zwiebel
- 1 Gréisst Knuewelek Knuewelek
- 1 Mëtt Roude Peffer
- 1 Tbsp einfach goen. Getrocknene Minze
- 250 g Yoghurt 1.5% (10% ass och méiglech, natierlech)
- 1,5 Zoppeläffelen Wäisse Wäin Esseg
- 1 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 0,5 Kaffisläffel Séiss Paprika
- 1 Kaffisläffel Buedem Zëmt
- 0,5 Kaffisläffel Korianderpulver
- 1 Kaffisläffel Moschterpulver
- Salz Peffer
- 0,5 Zoppeläffelen Zocker
Uweisungen
- Gurke wäschen, schneiden an an engem Sieb op 125 g drainéieren. Den Zwiebel schielen an an dënn Scheiwen schneiden. Schneid déi grouss eng Kéier an d'Halschent. Huelt de Knuewel, fein hacken. Kär an d'Pfeffer fein schneiden. Wann frësch Minze benotzt gëtt, wäscht se a schneiden se ganz fein. Dir kënnt 2 Esslöffel dovunner addéieren, am Géigesaz zum gedréchent.
- Dann de Joghurt, Esseg, Ueleg an all d'Gewierzer an enger Schossel vermëschen a mat Peffer, Salz an Zocker no Goût würzen. Da klappt d'drainéiert Gurken, Zwiebel, Knuewelek, Chili Peppers a Minze eran a loosst alles e bëssen zéien. De reduzéierte Fett Joghurt deen hei benotzt gëtt ass net obligatoresch. Natierlech kënnt Dir och e méi Fett benotzen, awer déi kalorienarm Versioun huet och gutt geschmaacht. Eigentlech gehéiert frësche Koriander dran, mee en ass fir mech ze seefeg......mee wéi jidderee gär huet.
- Eng Raita kann och mat verschiddene Geméis virbereet ginn a passt gutt mat villen indeschen Platen. Et ass och lecker wann Dir et nëmmen als Dip fir Naan Brout, Chapati oder Parathas benotzt.
