Ouschteren Braid mat Marzipan Nëss Fëllung

Huelt d'Heef an enger Schossel a réieren mat e bësse Mëllech an Zocker bis glat. Ee, Eegiel, verbleiwen Mëllech, Salz a Miel addéieren a kuerz mam Teighaken vum Liewensmëttelprozessor op niddreger Geschwindegkeet kneeden. Lues a lues de Botter a klenge Stécker an den Teig kneeden. Kneet bei héijer Geschwindegkeet fir ongeféier 10 Minutten fir e glatenen Teig ze bilden. Deckt mat engem Stoff a loosst 2 Stonnen op enger waarmer Plaz opstoen.

De Marzipan mat engem Rascht reiben an an eng Schossel mat Eeër, Mandellikör an Zitrounejus leeën. Mix mam Handmixer zu enger cremeg Mëschung.

Kneet den Teig op enger liicht gemieler Aarbechtsfläch a rullt ca. 40 x 40 cm mat engem Rouleau. Verdeelt d'Marzipan-Mëschung op den Teig mat enger Teigskaart. Roll den Teig op a schneiden an der Halschent an der Längt. Twist déi zwee Stécker vum Teig zesummen. D'Füllung muss no uewen sinn.

Setzt d'Flecht op eng Bakblech, déi mat Bakpabeier bedeckt ass. Klappt d'Enn am ënneschten. Uewen/Ënnen Hëtzt op 190 Grad am ënneschten Drëttel vum Ofen fir 35 Minutten baken.

Kachen de Gebeess an engem klenge Kasseroll mat 3 Esslöffel Waasser. Mix de Puderzucker mat 2-3 Esslöffel Waasser bis glat. Biischt déi waarm Plaatz dënn mat dem waarme Gebeess. Loosst et kuerz dréchen a schliesslech mat der Puderzockerglasur ze botzen.