John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Papaya Zalot
- 1 PC. Papaya frësch
- 1 PC. Schalotten geschnidden
- 2 PC. gehackte Knuewel
- 2 PC. Kalk onbehandelt
- 1 Kaffisläffel Kallekzest
- 4 Zoppeläffelen Soja Zooss
- 1 Zoppeläffelen Fësch Zooss
- 1 Zoppeläffelen Sesamöl
- 1 PC. Chili Peppers fein gehackt
- 2 Zoppeläffelen Palmen Zocker
- 2 Zoppeläffelen Fein gehackte Koriander
Tandoori Zooss
- 1 PC. Gekachten Kartoffel
- 100 ml Mayonnaise
- 1 Zoppeläffelen Tandoori Gewierz
- 1 Goal geschoss huet Zitrounejus
- 1 PC. gehackte Knuewel
Emu Filet
- 400 g Emu Filet
- 2 Zoppeläffelen Australian Zitroun Myrtle
- 1 Prise Salzblumm
- 1 Prise Schwaarz Peffer
Uweisungen
Papaya Zalot
- D'Papaya schielen an an de Kär schneiden an a feine Sträifen schneiden. Mix all aner Zutaten an enger Schossel fir e Dressing ze maachen. Gidd iwwer d'Papaya a loosst et ongeféier eng Stonn zéien.
Tandoori Zooss
- Den Tandoori-Moulade gëtt gemaach andeems d'Mayonnaise an d'Purée vun der Gromper gemëscht ginn. De Goût gëtt ofgerënnt duerch d'Zousatz vum Knuewel vum Knuewel an Zitrounejus. Saison mat Tandoori Pudder wéi néideg.
Emu Filet
- Den Emu-Filet schneiden an dann an der Zitrounemyrtel, Fleur de Sel a Peffer wëschen. Dann kachen am Ofen bei 68 Grad fir 2.5 Stonnen (niddreg Kachmethod). Schlussendlech alles flott arrangéiert.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 276kcalKuelenhydrater: 11.3gProtein: 16.3gFett: 18.4g
