Gëfteg Cupcakes

Den Ofen op 175 Grad erhëtzen! Setzt d'Schimmel (sief et Silizium oder Pabeier) op engem Schacht, fir datt se net méi spéit ausernee musse gepuzzelt ginn. Als éischt brauche mir d'Zest vun enger onbehandelt Zitroun an den Inhalt vun dëser auspressen an op d'Säit setzen. Duerno addéiere mer d'Zitrouneschiel, d'Bakpulver, d'Miel, den Zocker an d'Vanillezucker an eng grouss Schossel. Eeër, Joghurt an 175g Botter gutt vermëschen an déi aner Zutaten derbäisetzen. Mix gutt bis Dir e glatenen Teig kritt. Dann den Teig an d'Formen leeën a bei 175 Grad ongeféier 25 Minutten baken. Ech géif d'Faarf an de leschte Minutten kucken fir ze entscheeden ob ech nach eng Minutt derbäisetzen oder net. Wann d'Cupcakes fäerdeg sinn, gi se ofgekillt a mir dréien se op d'Topping. Dofir brauch een de Rescht vun der Botter an et gëtt am Viraus mam Mixer gemëscht bis et keng Klumpen méi dran ass. Da fügen Se Puderzucker, Zitrounejus an eng Iessfaarf dobäi! A mengem Fall ass et blo, mee jidderee ka selwer entscheeden an wéi enger Faarf en d'Cupcakes wëll. Dat Ganzt gëtt gemëscht bis eng richteg zolidd Mass entsteet. Dat Ganzt an de Frigo fir eng kuerz Zäit leeën, bis d'Mëschung an e Päifenbeutel geluecht gëtt an, wann Dir wëllt, op de Cupcake mat engem Stärefest applizéiert ginn. An et gi keng Limite fir d'Fantasie wéi Dir et maacht. Um Enn nach e puer Sprëtz drop an et ass fäerdeg ... Mäin an däi gëfteg Cupcake. Ech muss zouginn datt dëst meng éischt eegen Cupcakes sinn an ech sinn verréckt verléift mat dëse klenge Meeschterstécker!