John Myers
Aféierung: Boliviens Getränkskultur
Bolivien ass e Land mat enger räicher a variéierter Getränkskultur. D'traditionell Gedrénks vum Land reflektéieren de kulturellen an historeschen Afloss vu senger Naturvölker Bevëlkerung, souwéi de Spueneschen an aneren europäesche Kolonisateuren. Bolivianer hunn eng déif Unerkennung fir hir traditionell Gedrénks, déi sinn en integralen Deel vun hirem alldeeglechen Ernährung a sozial Liewen. Vun fermentéierte Mais-baséiert Gedrénks bis national Likör, Bolivien huet eppes fir all Goût ze bidden.
Chicha: Den traditionellen Andean Drink
Chicha ass en traditionnelle Andean Getränk deen aus Bolivien a Peru staamt. Et ass aus fermentéierte Mais oder aner Kären gemaach, an et huet e liicht séissen a sauere Goût. Chicha war e wichtege Bestanddeel vun der Andean Kultur fir Joerhonnerte, an et gëtt dacks während sozialen Eventer a Fester zerwéiert. Et gi verschidde verschidden Aarte vu Chicha, dorënner Chicha Morada, déi aus purpurroude Mais gemaach gëtt, a Chicha de Jora, deen aus gieler Mais gemaach gëtt. Chicha gëtt och am Kachen benotzt, an et ass e populäre Zutat an Zoppen a Stews.
Api: E waarme Mais-baséiert Getränk
Api ass e waarme, séiss Mais-baséiert Getränk dat populär ass a Bolivien, besonnesch an den Héichlandregiounen. Et gëtt aus purpurroude Mais, Zimt, Nelken an Zocker gemaach, an et gëtt dacks mat enger Säit vu frittéiert Brout oder Empanadas servéiert. Api ass en traditionelle Frühstück oder Mëttegiessen drénken, an et gëtt als e gudde Wee ugesinn fir op engem killen Dag ze waarm. Et ass och e populäre Getränk wärend der Karnevalsaison, déi am Februar stattfënnt.
Singani: D'National Likör vu Bolivien
Singani ass eng Drauwe-baséiert Likör déi als national Likör vu Bolivien ugesi gëtt. Et ass aus enger spezifescher Zort Drauwe gemaach, genannt Muscat vun Alexandria, déi an der Andean Regioun ugebaut gëtt. Singani huet e glat, subtile Goût mat Blummen- a Fruuchtnoten, an et gëtt dacks als Cocktail zerwéiert oder mat Soda oder Jus gemëscht. Singani gëtt och am Kachen benotzt, an et ass e populäre Zutat an Desserten.
Paceña: E populäre Béier a Bolivien
Paceña ass e populäre Béier a Bolivien, deen zu La Paz, der Haaptstad vum Land gebrach gëtt. Et ass e Favorit vun de Bolivianer fir iwwer 100 Joer a gëtt no de Leit vu La Paz benannt, déi als Paceños bekannt sinn. Paceña huet e glaten, erfrëschende Goût a gëtt dacks mat enger Säit vu frittéiert Snacks oder gegrillte Fleesch servéiert. Et ass och e populäre Béier wärend der Karnevalsaison an aner sozial Eventer.
Coca Téi: A kontrovers Gedrénks
Coca Téi ass en traditionellt Getränk deen aus de Blieder vun der Coca Planz gemaach gëtt, déi gebierteg ass an der Andean Regioun. Et war e wichtege Bestanddeel vun der Andean Kultur fir Joerhonnerte a gëtt ugeholl datt et medizinesch Eegeschaften huet. Wéi och ëmmer, Kokablieder sinn och den Haaptbestanddeel am Kokain, wat zu Kontrovers iwwer d'Benotzung vum Coca Téi gefouert huet. Während Coca Téi legal a Bolivien ass, ass et illegal a verschiddenen anere Länner. Coca Téi huet e liicht bittere Goût a gëtt dacks benotzt fir Héichtkrankheeten ze bekämpfen an d'Verdauung ze hëllefen.
