Tracy Norris
Karotten a Muffins sinn eng perfekt Kombinatioun. Traut a kachen Muertenmuffins! Mir presentéieren Iech einfach Rezepter fir Iech selwer ze maachen. Vun häerzlech bis vegan Variatiounen, et gëtt eppes fir jiddereen.
Carrot Muffins: Dat einfacht Standard Rezept
Freet Äre Partner, Är Kanner oder Är Aarbechtskollegen mat de flauschegen séissen Delikatesse. Karotten ginn d'Muffins e speziellen Touch.
1. Zutaten fir 12 Muffins: 250g Muerten, 4 Eeër, 160g Zocker, 120g Botter, 160g Miel, ½ Pak Bakpulver, 100g Haselnëss oder Mandelen (zerquetscht), a Schockela Couverture
2. Virbereedung: Als éischt schielen d'Karotten. Duerno schneiden d'Karotten mat engem Raster. Da setzen déi gerappte Muerten op Kichepabeier fir ze dréchen. Dann d'Botter an engem Kasseroll schmëlzen.
Mix de Botter, Eeër an Zocker an enger Schossel. Dann addéiere mer d'Miel, d'Bakpulver, d'Haselnüsse an och d'getrockene Muerten. Da gitt einfach d'Mëschung an eng Muffinform.
Den Ofen soll op 160 °C virgehëtzt sinn, da kann d'Muffinform eran geluecht ginn.D'Muffins mat Muerten gi ronn 25 Minutten gebak. Nodeems d'Muffins opgestan sinn, huelt d'Karrottmuffins aus dem Ofen.
Schlussendlech, Hëtzt d'Schockela Cover. Dekoréiert d'Muffins mat Schockela Glace. Elo e bësse Gedold fir ofzekillen an dann, Bon Appetit!
Häerzlech Muert Muffins
Karrott Muffins si villsäiteg. Si sinn net nëmmen als Dessert gëeegent, mä och als häerzlech Snack tëscht Iessen.
1. Zutaten fir 12 häerzlech Muffins: 250g Muerten, 120g Gromperen, 5 Eeër, 1 Zwiebel, 100g granuléiert Crème Kéis, 250g Spelt Miel, 80g Nëss, 1 Pak Bakpulver, 1 Pak Chili Pudder, 1 Prise Muskat, 1 Prise Muskat, a Peffer, Cubed Bacon
2. Virbereedung: Als éischt, schielen a schneiden d'séiss Kartoffel a Karotten mat engem Kiche-Raider. Dann och den Zwiebel schielen. Dann d'Zwiebel a Kubel schneiden. De Speck frittéieren.
Dann d'Eeër a Crème Kéis an enger Schossel vermëschen. Duerno addéiere mer d'Miel an d'Bakpulver. Datselwecht gëllt fir d'Geméis, d'Gewierzer an de frittéierte Speck. D'Ingrediente solle gutt gemëscht ginn an dann an d'Muffinbecher gegoss ginn. Garnéiert de Muffin-Batter mat den Nëss.
Den Ofen soll op 180°C virhëtzt ginn. Dann setzen d'Muffins an den Ofen a waart ongeféier 30-40 Minutten. Et voilà, de Snack fir tëscht ass prett!
Déi vegan Karottenmuffins
D'Veganer ënnert iech ginn och net mat eidel Hänn fort. Bereet Karrottmuffins ouni Déiereprodukter!
1. Zutaten fir 12 vegan Muffins: 150g Muerten, 125g Äppel, 100g gemalen Mandelen, 50g Walnüsse, 1 Bio Zitroun, 2 EL Zitrounejus, ½ TL Zimt, ¼ TL Muskat, ¼ TL Muskat, ¼ 100 TL Salz, 180 ml Planz, 60 ml Salz. Mëllech (zB B. Soja, Reis, Mandel), 200ml Ueleg, g Miel, ½ Pak Bakpulver, ½ TL Bakpulver
2. Virbereedung: Fänkt un d'Zitrouneschuel mat engem Kachreiber ze reiwen. Dat selwecht gëllt fir déi scho geschälte Muert an de geschälte Apel. D'Nëss zerbriechen a zerbriechen.
Dann all d'Ingredienten ausser d'Miel, d'Soda an d'Bakpulver an enger Schossel mëschen.
Sift d'Miel, d'Soda an d'Bakpulver an d'Mëschung. Stir d'Mëschung bis d'Ingredienten kombinéiert sinn. Dir kënnt méi kleng Klumpen ignoréieren.
De Teig an d'Muffinform deelen. Den Ofen soll op 175°C virhëtzt ginn, ier d'Mëschung dobäigesat gëtt. D'Muffins ginn am Ofen fir 20-25 Minutten gebak. Schlussendlech loosst et ofkillen a genéisst.
An eisem nächsten Artikel wäerte mir Iech weisen wéi Dir lecker Muertkuchen ouni Zocker bake kënnt.
