John Myers
Inhalter
show
Zitroun Ueleg Virbereedung: Wat Dir braucht
- eng loftdicht versiegelbar Glasfläsch
- 2 Bio Zitrounen
- 250 ml Olivenueleg
- e Peeler
- jee no Rezept, engem Kasseroll oder Bakpabeier
Zitrouneöl aus frëschem Zitrouneschuel
- Dënn schielen d'Schuel vun den Bio Zitrounen mat engem Geméisschieller.
- Opgepasst, sou wéineg wéi méiglech wäiss mat der Peel ofzeschneiden.
- Kachen e bësse Waasser an engem Kasseroll a blanchéieren d'Schiel fir ongeféier 1 Minutt.
- Dann drainéieren d'Muschelen a trocken mat engem Pabeierhandtuch.
- Heizen 250ml Olivenueleg an engem Kasseroll. Mee loosst den Ueleg net waarm ginn.
- Huelt d'Schiel an d'Glasfläsch a gitt de waarme Ueleg.
- D'Flasche gutt zoumaachen a 14 Deeg op enger waarmer Plaz loossen.
- No 2 Wochen, gitt d'Mëschung duerch e Sieb, gitt d'Ueleg zréck an d'Fläsch an haalt et ewech vum Liicht.
Zitroun Ueleg aus gedréchent Zitroun schielen
- Huelt mat engem Geméisschier d'Schuel vun 2 Bio-Zitrounen ewech, léisst esou vill wéi méiglech vum Wäiss op den Zitrounen.
- Bakpabeier op e Bakblech leeën, d'Muschelen drop setzen an am Ofen bei 140 Grad fir ongeféier 30 Minutten dréchen.
- Déi gedréchent Zitrouneschielen an eng Fläsch leeën a 250 ml Ueleg schëdden.
- Loosst d'déck zougemaach Fläsch an enger donkeler Plaz fir 14 Deeg.
- Fir d'Zest aus der Zitroun ze läschen, den Ueleg duerch e Sieb ze streiden, et zréck an d'Flasche ze schëdden an d'Ueleg op enger donkeler Plaz ze halen.
Regal Liewen vun hausgemaachte Zitroun Ueleg
- Ären hausgemaachten Ueleg hält e puer Méint op enger donkeler Plaz.
- Dir kënnt och d'Zitrouneschiel an der Fläsch loossen an se dekorativ an der Kichen opstellen.
- Wéi och ëmmer, den Ueleg hält nëmmen e puer Wochen.
- Et besteet e Risiko vu Schimmel wann d'Schuel net méi komplett mat Ueleg bedeckt sinn.
