in

Mango Mousse, Pancakes a Rocket-Minze Pesto (Hardy Krüger Junior)

5 aus 2 Stëmmen
Prep Time 20 Minutt
Cook Time 10 Minutt
Total Time 30 Minutt
natierlech Dinner
Kachen europäesch
Servings 3 Leit
Kalorien 315 kcal

Ingredienten
 

  • 150 g Miel
  • 20 g Zocker
  • 1 Paket Bakpulver
  • 1 Paket Vanillzocker
  • 2 PC. Eeër
  • 150 ml Mëllech
  • 100 g Botter
  • 2 PC. Mango
  • 2 Zoppeläffelen Sauere Crème
  • 50 ml Kokosnoss
  • 50 g Kokosnoss Flocken
  • 100 ml Crème
  • 1 Paket Vanillzocker
  • 1 Rëtsch renovéiert
  • 1 Handvoll Arugula
  • 2 Handvoll Nëss dobäiginn
  • 4 Zoppeläffelen Hunneg
  • 2 PC. Passioun Uebst
  • 1 PC. Lime
  • 1 PC. Orange
  • 100 g Bitter Couverture
  • 1 Prise Chili Flakelen

Uweisungen
 

  • D'Miel, den Zocker, d'Eeër, d'Mëllech an d'Bakpulver an e Päifendeig vermëschen.
  • D’Mango schielen, 6 schéi Keile loossen, de Rescht grënd schneiden, mat Kokosflackelen, Kokosmëllech a Sourcreme püréieren an am Frigo setzen.
  • D'Mënz schneiden, d'Halschent dovun an d'Panekuchsdeig addéieren. Déi aner Halschent mat der gehackter Rakéit, zerquetschtem Walnuss an Hunneg vermëschen, fir e Pesto ze maachen.
  • Bake en décke Pancake am Botter.
  • D'Crème mat Vanillezucker schloen.
  • De Schockela schmëlzen.
  • D'Panekuchen a Sträifen schneiden an se ënnen an e Glas leeën, dann d'Crème, d'Mango-Crème an de Pesto op Schichten. Schrauwen d'Passiounsfrucht eraus a verdeelt de Pulp op Top. Dekoréiert mat zwee Mango-Keile an all zwee Chili-Flakelen. Top mat e bësse geschmoltenem Schockela an Orangeschille.
  • Bild Rechter: Wiesegenuss

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 315kcalKuelenhydrater: 29.8gProtein: 3.7gFett: 20.2g
Foto Avatar

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.

Hannerlooss eng Äntwert

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *

Bewäert dëst Rezept




Kürbis a Cranberry Muffins mat Bréchel

Rëndfleesch Rollen mat Spëtze Kabes a Gromperepuree (Sarah Lombardi)