in

Mini Quiche Lorraine mat Zalot op Hunneg Moschter Vinaigrette

5 aus 5 Stëmmen
natierlech Dinner
Kachen europäesch
Servings 5 Leit
Kalorien 364 kcal

Ingredienten
 

undoen:

  • 40 ml Balsamico Esseg
  • 3 Tl Hunneg Flëssegkeet
  • 4 Kaffisläffel Moschter extra waarm
  • 1 Goal geschoss huet Zitrounejus
  • 1 Rëtsch Saisonal Kraider
  • Salz a Pabeier
  • 80 ml Olivenueleg

Fir den Teig:

  • 300 g Miel
  • 150 g Botter
  • 1 Prise Salt
  • 75 ml Waasser

Fir ze decken:

  • 1 Stéck Egg
  • 200 g Sauere Crème
  • 200 g Gegrillte Gouda
  • 1 Stéck Zwiebel geschnidden
  • 125 g Bacon gehackt
  • Salz a Pabeier
  • Nutmeg

Uweisungen
 

Dressing

  • Mix einfach alles mam Zauberwand!

Deeg

  • Kneet d'Miel mat mëllen Botter, Salz a Waasser, fir e glaten, mëllen Teig ze bilden an d'Schimmel bis op d'Spëtzt matzemaachen.

Deckt

  • D’Ee mat der sauere Rahm schëdden an de gerappte Kéis dran réieren. Da klappt d'Zwiebel a Speckwierfelen an a Saison mat Salz, Peffer an Muskat. D'Mëschung op den Teig leeën an dann op de mëttleren Rack bei 180°C fir ongeféier 35-45 Minutten baken.

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 364kcalKuelenhydrater: 19.4gProtein: 8.5gFett: 28.2g
Foto Avatar

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.

Hannerlooss eng Äntwert

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *

Bewäert dëst Rezept




Hunn am Riesling mat hausgemaachten Spaetzle

Herbed Lamm Saumon mat Truffled Gromper an Pastinake Puree a Bacon Bounen