John Myers
Olivenueleg schéngt fäeg ze sinn d'Bluttgefässer virun de schiedlechen Effekter vu Partikelen a Loftverschmotzung ze schützen, doduerch Kardiovaskulär Problemer ze vermeiden. An enger Etude hunn amerikanesch Wëssenschaftler festgestallt, datt Olivenueleg d'Tester virun den üblechen Konsequenze vum oxidativen Ëmweltstress schützt an domat zur Präventioun vun Häerzproblemer an Atherosklerosis bäidroe kann.
Loftverschmotzung beschiedegt de kardiovaskuläre System
Fräi Radikale sinn aggressiv Molekülen, déi all eenzel Zell attackéiere kënnen an zu sougenannten oxidativen Stress féieren.
De Schued vun de fräi Radikale kéint net méi divers sinn: Oxidativ Stress erhéicht de Risiko vu verschiddene Krankheeten, dorënner Herz-Kreislauf-Problemer a Kriibs. Net emol dat genetesch Material an den Zellen ass sécher vu fräie Radikale.
E groussen Deel vum oxidativen Stress, un deem mir all Dag ausgesat sinn, kënnt aus der Loft: Feine Stëbs kënnt duerch verschmotzt Atemloft an de Kierper an schwächt ënner anerem d'Endotelfunktioun.
Déi bannescht Mauer vun de Bluttgefässer gëtt den Endothel genannt. Hir pathologesch Verännerung spillt eng Roll bei der Entwécklung vum héije Blutdrock an Atherosklerosis, zum Beispill.
E puer Liewensmëttel enthalen Antioxidantien - Substanzen déi fräi Radikale harmlos maachen. Dozou gehéieren Polyphenole a Vitamine C an E.
Olivenueleg huet en antioxidant Effekt
Ee Liewensmëttel dat laang bekannt ass fir seng antioxidant Eegeschaften ass Olivenueleg. Krill Ueleg, OPC, an Astaxanthin ginn och als effektiv Helfer ugesinn fir fräi Radikale ze bekämpfen.
D'Team ronderëm den Dr Haiyan Tong vun der US Environmental Protection Agency (US Environmental Protection Agency) huet elo ënnersicht a wéi engem Ausmooss Olivenueleg a Fësch Ueleg d'Effekter vum oxidativen Stress op den Endothel verhënnere kënnen.
Fir dëst ze maachen, hunn se 42 gesond erwuessene Studie Participanten an dräi Gruppen opgedeelt.
Eng Grupp gouf mat dräi Gramm Olivenueleg all Dag fir véier Wochen ergänzt, an eng aner Grupp huet déi selwecht Quantitéit Fësch Ueleg geholl. Déi drëtt a lescht war d'Kontrollgruppe, dës Participanten kruten keng Ergänzung.
Olivenueleg géint fein Staubverschmotzung
Um Enn vun de véier Wochen goufen d'Participanten an enger kontrolléierter Testkammer an der Loft ausgesat, déi mat fräi Radikale gemëscht ass - also feine Staub.
D'Wëssenschaftler hunn dunn d'Bluttwäerter vun de Participanten iwwerpréift. Mat Hëllef vun engem Ultraschallapparat hunn si och d'Endothelialfunktioun vun den Testpersounen ënnersicht.
Direkt no der Belaaschtung vun der verschmotzten Loft konnten d'Bluttgefässer vun de Participanten, déi keng Ergänzunge oder Fësch Ueleg kritt haten, nëmme limitéiert un de Bluttfluss upassen. Dësen Effekt war vill méi schwaach bei deenen, déi Olivenueleg Ergänzung kruten.
Laut der Bluttanalyse konnt Olivenueleg och de Risiko vun enger Thrombose wesentlech reduzéieren. Fësch Ueleg, op der anerer Säit, huet guer keen Effekt.
Olivenueleg verhënnert Schlag
Zousätzlech hëlleft Olivenueleg och Schlaganfall ze verhënneren, laut enger 2011 Studie vu franséische Senioren.
Iwwer 7,500 Participanten hunn d'Dr Cécilia Samieri an hir Equipe vun der Université Bordeaux an dem franséische Fuerschungsinstitut Institut national de la santé et de la recherche médicale iwwer hiren Olivenuelegverbrauch informéiert.
D'Wëssenschaftler hunn d'Etude Participanten fir fënnef Joer gefollegt. Si hunn erausfonnt datt de Risiko vu Schlaganfall ëm véierzeg Prozent erofgaang ass wann d'Participanten regelméisseg Olivenueleg a Kachen an Zalot Dressings benotzt hunn.
Olivenueleg hemmt entzündlech Genen
Eng méiglech Erklärung fir déi positiv Auswierkunge vum Olivenueleg op d'mënschlech Gesondheet gouf vum Francisco Perez-Jimenez a senge Kollegen aus der spuenescher Universidad de Córdoba geliwwert.
Si hu festgestallt datt Olivenueleg d'Aktivitéit vun 98 Genen bei Patienten mat metabolesche Syndrom geännert huet. Dozou gehéiert och verschidde Genen, déi entzündlech Prozesser am Kierper förderen an domat ënner anerem de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten erhéijen.
Fir esou vill wéi méiglech vun de positiven Effekter vum Olivenueleg ze profitéieren, sollt Dir sécher sinn, datt Dir qualitativ héichwäerteg virgin oder extra virgin Olivenueleg aus der Bio-Landwirtschaft kaaft.
