Orange Carpaccio mat Piniennuss op Lammsalat

by John Myers Juli 14, 2021, 6: 19 Auer

5 aus 5 Stëmmen

Total Time 10

natierlech Dinner

Kachen europäesch

Servings Leit

Kalorien 534 kcal

Inhalter show

Ingredienten

3 Orangen
4 Handvoll Lammsalat
4 El Pine Nëss
3 Tl brongen Zocker
Leinsamenuelech
Balsamesche Balsam
Blueberry Vanille Salz (oder aner Salz fir ze schmaachen)

Uweisungen

D'Orangen schielen a se an dënn Scheiwen schneiden.
D'Lämmchensalat grëndlech wäschen a trocken schüttelen. Op Teller setzen. Verdeelen d'Orangeschneiwen uewen.
An enger Pan ouni Fett d'Pinieren erhëtzen, Zocker driwwer sprëtzen a karamelliséieren. Ëmmer gutt réieren.
Huelt d'Pinieren iwwer d'Orangeschnäppchen. Sprëtzen 1-2 Prise Blueberry-Vanille Salz iwwer d'Spëtzt. Nëmmen dann mat Leinsamenueleg a Balsamico-Esseg um Dësch drëpsen.

Pin Rezept Drécken Rezept

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 534kcalKuelenhydrater: 28.1gProtein: 18.5gFett: 39g

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.