Iwwernuechtung Rolls

by John Myers Juni 26, 2021, 9: 04 pm

5 aus 4 Stëmmen

Prep Time 20

Cook Time 25

Rescht Zäit 10

Total Time 10 45

natierlech Dinner

Kachen europäesch

Servings Leit

Inhalter show

Ingredienten

500 g Weess Miel Typ 550
350 ml Schluecht Waasser
25 g Frësch Hef (oder 1 Paket trocken Hef)
1,5 Kaffisläffel Salt
1 Kaffisläffel Zocker

Uweisungen

Opléisen d'Heef am lauwe Waasser. D'Miel mat Salz an Zocker vermëschen, d'Waasser-Hief-Mëschung derbäi a mam Teighaken vum Handmixer (oder Liewensmëttelprozessor) kneeden, fir e glatenen Teig ze bilden.
Den Teig an eng Schossel mat engem Deckel (oder e Kasseroll mat engem passenden Deckel) setzen an iwwer Nuecht am Frigo setzen.
Den nächsten Dag den Ofen op 220 ° Grad virhëtzen (Uewer- / Ënnerwärm). Form den Teig an 8-10 Rollen a setzen op e Bakblech mat Bakpabeier. Bake fir ongeféier 20-25 Minutten a loosst kuerz ofkillen

Pin Rezept Drécken Rezept

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.