John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 3 Roude Peffer
- 0,5 kënnen Peach Preserve
- 1,5 Ënnen
- 1 Knuewelek Knuewelek
- 600 ml Geméis Bouillon
- 400 ml Crème
- 20 g Botter
- 1,5 Zoppeläffelen Paprika Pudder
- Salt
- Pepper
Uweisungen
- D'Zwiebelen a kleng Stécker schneiden, wéi d'Pfeffer, an an engem Kasseroll mat e bësse Olivenueleg frittéieren. Gëff de grëndlech gehackte Knuewel.
- Da fügen d'Peachen derbäi a léisst alles erëm op e bëssen niddereger Hëtzt kachen, ongeféier 1-2 min. Deglaze mam Bouillon a simmer bis et mëll ass (10-12 min). Nach ca. 5-6 Minutten d'Gewierzer réieren an um Enn d'Crème (300ml) derbäisetzen. Elo alles grëndlech mat engem Handmixer püréieren, schlussendlech déi kal Botter derbäisetzen an d'Zopp aus dem Uewen huelen. Mat engem Mixer de Rescht vun der Crème steif schloen an d'Petersilie grënd schneiden. Dekoréiert d'Zopp mat Schlagsahn a Petersilie.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 151kcalKuelenhydrater: 2.7gProtein: 1.4gFett: 15.2g
