Pistache Marzipan Ouschtereeër

Dir kënnt de Pistache Marzipan fir e moderate Präis an enger fäerdeger Form kréien, obwuel Dir et och selwer mat roude Marzipan a Buedempistache ka maachen. Dat ass awer net méi bëlleg ... a fir e super schnelle (Ouschter)kado ass dee fäerdegen ideal.

Als éischt bréngt d'Waasser lues a lues an engem Dëppe kachen. De Schockela zerbriechen, an eng gréisser (Edelstahl) Schuel setzen an et fäerdeg maachen. Wärend derbäi, déi fäerdeg Marzipan-Mëschung nees gutt kneet, eng Rolle formen an an 25 Scheiwen vun 10 g schneiden. Form all Scheiwen tëscht zwou ausgestreckten Hänn, éischt Ronn an dann zu engem klengen Ee mat de cupped Hänn Form. Huelt eng Plastiksmatte prett fir déi getippten Eeër an déi ganz Pistache ze setzen.

Tëschenduerch, wann d'Waasser gekacht ass, huelt de Kasseroll vun der Hëtzt, setzt d'Schuel drop a léisst de Schockela a Kokosnoss-Ueleg einfach schmëlzen. Wann ongeféier d'Halschent dovun ofgeschmëlzt ass, huelt d'Schuel aus dem Waasserbad a léisst de Rescht an de scho flëssege waarme Schockela ouni Hëtzt awer beim Réieren opléisen. Et soll dann nëmme labber fir Tauchen sinn.

Daucht d'Eeër lues a lues, hieft se mat enger Pralin (oder normaler) Gabel eraus, loosst se net drainéieren a setzen se op d'Plastikbasis. Wann ëmmer 3 - 4 getippt sinn, setzt direkt e Pistache drop, fir datt de Schockela net ze fest dofir gëtt. All dëst dauert net méi wéi 30 Minutten an Dir hutt e ganz perséinleche Kaddo fir Är Léifsten ...

Loosst déi färdeg Eeër gutt gekillt festen an halen se - gutt gekillt, awer net am Frigo - bis se verginn ginn.

Déi uewe genannte Zuel vu Leit bezitt sech op eng Portioun vun 25 Stécker.