John Myers
Op den éischte Bléck hunn Äppel a gréngen Téi näischt gemeinsam. An awer existéieren se: Béid enthalen héich effektiv Polyphenole. Vläicht ass dat firwat d'Heelungskraaft vun dëse Liewensmëttel fir Dausende vu Joer sou geschätzt gouf. Well Polyphenole aus Äppel a gréngen Téi kënnen - wann déi zwee Liewensmëttel regelméisseg a genuch Quantitéite verbraucht ginn - eng grouss Varietéit vu chronesche Krankheeten an de Knospe knacken. Eng rezent Etude huet elo fir d'éischte Kéier gewisen, wéi Polyphenole vu gréngen Téi an Äppel géint Kriibs bekämpfen.
Polyphenole géint Kriibs an aner chronesch Krankheeten
Polyphenole sinn d'Geheimnis vun enger gesonder Ernährung - eng Ernährung déi géint chronesch Krankheeten schützt. Well ob Herz-Kreislauf-Krankheeten, Diabetis, Kriibs oder Demenz: ëmmer méi Leit weltwäit leiden ënner chronesche Krankheeten. An Däitschland si schonn zwee vu fënnef Leit betraff an an der Schwäiz gëtt all fënneft Persoun vun engem Dokter fir eng chronesch Krankheet behandelt - an den Trend geet erop.
D'Ursaachen enthalen besonnesch ongesond Ernährung, Stress, Mangel u Bewegung an Ëmweltgëfter. Ëmgekéiert, eng gesond Ernärung mat Liewensmëttel, déi vill Polyphenole enthalen, kënnen déi sougenannte Zivilisatiounskrankheeten ofwäichen. Fuerscher vum Institut fir Liewensmëttelfuerschung (IFR) a Groussbritannien hunn elo entdeckt wéi d'Polyphenole am gréngen Téi an Äppel funktionnéieren.
Polyphenole am gréngen Téi an Äppel maachen Iech gesond!
Polyphenole ginn an de meeschte Planzen fonnt, dorënner alldeegleche Liewensmëttel wéi gréngen Téi an Äppel. Zum Beispill, gréngen Téi enthält de Polyphenol Epigallocatechin Gallat (EGCG) an Äppel enthalen de Polyphenol genannt Procyanidin.
Polyphenole schützen géint fräi Radikale, reguléieren de Blutdrock, hemmen d'Entzündung, verhënneren Kriibs an hunn esou en extrem positiven Effekt op d'Gesondheet op verschidde Manéieren.
dr Opgrond vun enger Etude huet de Paul Kroon a seng Equipe et elo fäerdeg bruecht den Handlungsmechanismus vu Polyphenole besser ze verstoen. D'Fuerscher hunn mënschlech Bluttgefässer ënnersicht an entdeckt datt Polyphenole am gréngen Téi an Äppel e wichtege Signalmolekül blockéieren, deen de komplizéierten Numm "Vascular Endothelial Growth Factor" (VEGF fir kuerz) huet. VEGF erfëllt vill verschidden Aufgaben Bildung vun neie Bluttgefässer.
Wéi Polyphenole vu gréngen Téi an Äppel géint Kriibs kämpfen
Wéi och ëmmer, eng erhéicht Konzentratioun vu VEGF kann e ganz negativen Effekt op d'Gesondheet hunn, zB B. fördert vaskulär Kalkifizéierung a erhéicht de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
Zousätzlech spillt d'Signalmolekül eng entscheedend Roll am Wuesstum an der Verbreedung vun Tumorzellen. No allem wëllen Tumoren versuergt ginn, dofir stimuléieren se d'Bildung vun hiren eegene Bluttgefässer, duerch déi se sech selwer mat Nährstoffer versuerge kënnen. VEGF kann elo Tumoren hëllefen mat genee dëser Bluttgefässbildung. Wéi och ëmmer, Kriibs ass méi schwéier ze besiegen, wat besser ausgestatt ass mat Bluttgefässer.
D'Etude vum Dr Paul Kroon huet elo gewisen, datt Polyphenole direkt un d'VEGF-Molekül binden an domat hir Aktivitéit hemmen. Sou konnt fir d'éischte Kéier bewisen ginn, wéi spezifesch gesond Liewensmëttel, déi Polyphenole enthalen, Kriibs verhënneren oder bekämpfen.
Well ee vill gréngen Téi (e puer Tassen den Dag) drénken misst fir genuch Polyphenolen ze konsuméieren, gëtt dacks gréngen Téi Extrakt recommandéiert, deen eng garantéiert Quantitéit u Polyphenole enthält (wat bei gréngen Téi net de Fall ass an hänkt dovun of der Zort Téi).
Och eng kleng Dosis Polyphenole funktionnéiert!
Ausserdeem huet d'Fuerschungsteam festgestallt datt souguer relativ niddereg Polyphenol Konzentratioune genuch sinn fir VEGF ze stoppen. Awer och fir dës "relativ niddereg" Polyphenol Konzentratioun, sollt Dir polyphenol-räich Liewensmëttel wéi Äppel, Aronia Beeren oder Drauwe iessen a gréngen Téi, Cistus Téi oder Kakao drénken (ouni Zocker!) regelméisseg, also all Dag, a vermeiden ongesond. Liewensmëttel gläichzäiteg. Op dës Manéier kënnt Dir vill maachen fir Iech vu Krankheeten vun der Zivilisatioun ze schützen.
Polyphenole sinn net déi eenzeg Waff vu gesonde Liewensmëttel. Mir hu scho beschriwwen, wéi Äppel zum Beispill Doppelpunktkriibs bekämpfen kënnen duerch hir Oligosacchariden a Kombinatioun mat Äppelenzymen: Äppel géint Doppelpunktkriibs.
