John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 400 g Schwéngefilet
- 8 Stéck Gromperen
- 20 Dekagramm Sträif Bacon
- Rapsueleg
- Salz, Peffer aus der Millen
Uweisungen
Virbereedung
- Kachen d'Kartoffelen am Waasser bis se mëll sinn. Ech huelen ëmmer en Zännstaang fir ze probéieren. D'Schweinefleesch wäschen an d'Sehnen a Fett ewechhuelen. Eemol an der Mëtt auserneen schneiden.
Lo geet et lass
- De Filet iwwerall an e bësse Rapsöl frittéieren. Loosst e bëssen ofkillen. De Speck virbereeden an d'Filetë ronderëm mat Speck wéckelen, sou datt et gutt ausgesäit. Fritt op 160 Grad am Ofen bis knusprech. Et dauert ongeféier 30 Minutten. Et soll nach e rosa Kär an der Mëtt hunn.
- D'Gromperen schielen a se am Rapsueleg gutt brong loossen. Drain an der Kichenroll. Saison mat Salz.
Profitéiert
- Déi zwee Filet nees an der Mëtt schneiden an se mat de frittéierte Gromperen flott op en Teller leeën. Mir hu just um Dësch d'Fleesch mat Salz a Peffer gewürzt. De Speck huet gudde Goût. Mir haten och eng Blatzalot mat gebraten Speck. Genéisst et a Spaass et ze kachen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 165kcalKuelenhydrater: 1.2gProtein: 21.2gFett: 8.4g
