John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 6 Jacket Gromperen
- 4 Muert
- 300 g Gemëscht Fleesch
- 0,5 Sellerie Knollen geschält a geschnidden
- 1 Zwiebel geschnidden
- 3 Knuewelekszéiwen gehackt
- 100 g Gefruerene Béi
- 1 Frësch Peffer ..... All Faarf, fein gehackt
- 4 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 1 kleng Coupe Geméis Bouillon waarm
- 1 grouss Schlupp Orangëjus
- Getrocknene Kraider fir ze schmaachen
- 1 Coupe Crème Legere mat Kraider
- 150 g Geréiert Kéis zB Emmental
- 2 Zoppeläffelen Breadcrumbs
Uweisungen
- D'Muerten schielen a se an gläiche Scheiwen schneiden a se a gesalzt Waasser kachen bis se fest un de Biss sinn. Et dauert ongeféier 8 Minutten.
- D'Jacket Gromperen schielen a schneiden.
- D’Gehackt bis krummeleeg frittéieren, d’Zwiebel an de Knuewel an d’Selleriewierfelen derbäiginn a se brong loossen, d’Ierben an d’Paprikawierfelen derbäisetzen an d’Tomatenpaste kuerz dran réieren a karamelliséieren, elo de Geméisbouillon an den Orangensaft dobäiginn, fügen d'Kraider fir ze schmaachen eng staark, lecker Bolognese Sauce.
- Schmieren e flaach Bakform liicht. Setzt d'Kartoffelscheiwen an enger Fanform op hinnen d'Karotten setzen. D’Bolognese-Zooss iwwer dat Ganzt schëdden, dann d’Crème drop verdeelen, mat gerappte Kéis sprëtzen an eng ganz dënn Schicht Panierkréien bestreiden, dat mécht de geschmoltene Kéis flott a knusprech.
- Deckt elo d'Bakform mat Aluminiumfolie a baken 30 Minutten am Ofen, huelt d'Aluminiumfolie no 10 Minutten ewech. Nom Baken, mat engem scharfen Messer op 4 Deeler opdeelen a mat enger faarweger Zalot servéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 169kcalKuelenhydrater: 9.1gProtein: 12.3gFett: 9.3g
