John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 6 Jakobsmuschel gehäit
- 1 Stëmm Leek
- 1 Shallot
- 1 Coupe Crème
- Curry Pudder
- Salz, Peffer aus der Millen
- Baguette Scheiwen
- 50 g Botter
- Noilly Prat
Uweisungen
- Huelt d'Jakobsmuschelen aus der Corail, spülen an dréchen.
- De Porridge botzen an a Stécker schneiden, de Schalotten a feine Stécker.
- D'Schalotten an der Halschent vun der Botter schwëtzen, dann d'Poulet derbäi. Loosst se kuerz schweessen a Saison mat 2 Esslöffel Curry. D'Crème direkt dobäi ginn, soss gëtt de Curry bitter. Mat Salz a Peffer würzen, e Stéck Noilly Prat derbäi a reduzéieren.
- De Rescht vun der Botter an enger separater Pan erhëtzen a 2 Minutte op all Säit déi gewierzte Jakobsmuschelen frittéieren.
- Op engem Teller arrangéieren, d'Zooss vun der Zitroun derbäi. Als Bäilag empfeelen ech Baguetten fir de wonnerschéine Currygeschmaach ze genéissen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 431kcalKuelenhydrater: 1gProtein: 0.8gFett: 47.9g
