John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 4 Schwäin Schnitzel
- Miel
- 2 Free Range Eeër
- Breadcrumbs
- Frësch geriwwe Parmesan
- 40 g Botter
- 2 Zoppeläffelen Virgin Olivenueleg
Fir d'Tomaten Spaghetti
- 20 g Botter
- 1 Zoppeläffelen Virgin Olivenueleg
- 1 Shallot
- 2 Knuewelekszéiwen gehackt
- 1 Sprig vun Thymian
- 3 Rebe Tomaten
- 1 Zoppeläffelen Tomate Paste dräimol konzentréiert
- 1 Prise Zocker
- Salz a Pabeier
- 250 g Spaghetti
Dekoratioun
- Basilikum Blieder
Uweisungen
- Schnitzel erausschloen. D’Miel ëmdréinen a gutt klappen. D'Ee mat Salz an Ueleg geschloen an dann an d'Brout mat Parmesan gemëscht. Dréckt d'Brout gutt erof.
- Hëtzt d'Ueleg a Botter Mëschung an enger Pan. De Schnitzel op béide Säiten ca. 2 Minutten bis gëllen.
- D'Ueleg- a Bottermëschung an enger zweeter Pan erhëtzen an de fein gehackte Schalotten, Knuewelekszéiwen an Thymianzweig schneiden. Huelt déi geschnidden Tomaten derbäi a braten mat der Tomatepaste. Saison mat Salz, Peffer an enger Prise Zocker.
- De Spaghetti am gesalzene Waasser kachen bis al dente a schüttelen.
- Arrangéiert de Schnitzel op engem Teller. D’Spaghetti an d’Tomatenzooss vermëschen, mat enger Fleeschgabel opdréien an nieft dem Schnitzel draperen. Garnéieren mat Basilikumblieder. Gudden Appetit.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 492kcalKuelenhydrater: 43.8gProtein: 8.2gFett: 31.8g
