John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 250 g 1 Pak vun wëll Saumon Filet / 2 Stécker
- 2 Zoppeläffelen Zitrounejus
- 2 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
- 4 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 4 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 2 Zoppeläffelen Sesam
- 350 g Karottenbléien
- 150 g Schnéi Ierzebulli
- 1 Kaffisläffel Salt
- 2 Zoppeläffelen Botter
- 4 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 4 grouss Prise Faarweg Peffer aus der Millen
- 2 Zoppeläffelen Séiss Sojazooss
- 2 Zoppeläffelen Flëssegen Hunneg
- 2 Discs Zitroun
Uweisungen
- De Wëldsaachsfilet opdauen, en ënner kale Waasser wäschen a mat Kichepabeier dréchen. Dréckt Zitrounejus (2 El) iwwer d'Lachsfileten. D'Muerten mam Schielen schielen, mam Geméisbléieschrapper/Schueler 2 an 1 Dekoratiounsblat schrauwen a mam Messer an dekorativen Karottenbléi Scheiwen (ca. 4 - 5 mm déck) schneiden. Botzen / unthread, wäschen a schneiden d'Zocker Schnapp Erbsen an d'Halschent. Kachen d'Muertbléien am gesalzene Waasser (1 Teelöffel Salz) fir ongeféier 10 Minutten. No 5 Minutten der Schnéi Erbsen derbäi. Alles duerch e Kichesieb drainéieren. Deckt d'Kasserolen mat jeeweils 1 EL Botter, addéiert / fëllt d'Muertbléien mat de Schnéi-Ierben a sprëtzen mat grober Mieresalz vun der Millen (jee 2 grouss Prise), faarwege Peffer vun der Millen (jee 2 grouss Prise), séiss Sojazooss (all 1 EL) a flësseg Hunneg (1 EL). D'Wëllsachsfileten drop leeën, mat Sonneblummenueleg (jee 1 Esslöffel) iwwerdribblen a mat grober Mieresalz vun der Millen (jee 2 grouss Prise) a faarwege Peffer aus der Mille (je 2 grouss Prise) würzen. D'Sesam Somen (jee 1 Esslöffel) drop streiden a fir ongeféier 175 Minutten an engem virgehëtzten Uewen op 15°C baken / baken. Ewechzehuelen a servéieren garnéiert mat engem Zitroune Keil.
