Spelt - Vollkorn - Sonneblummenbrout

by John Myers Juni 21, 2021, 7: 32 pm

5 aus 8 Stëmmen

Prep Time 10

Cook Time 50

Rescht Zäit 5

Total Time 6

natierlech Dinner

Kachen europäesch

Servings Leit

Inhalter show

Ingredienten

500 ml Schluecht Waasser
1 Sak Dréchene Hef
1 Zoppeläffelen brongen Zocker
250 g Sonneblummen
250 g Gluten-gratis Weess Miel
2 Zoppeläffelen Salt
500 g Vollkornspelt Miel
1 Kaffisläffel Obtional Brout Gewierz

Uweisungen

Mix d'Waasser mat der Hef an Zocker 🙂
D'Sonneblummenkären schneiden an dobäi mat der glutenfräier Miel dobäi ginn an alles zu engem Teig vermëschen an ongeféier 3 Minutten kneeden.
Ech loosse den Teig 4 Stonne raschten, erëm kneeden, e Kierper formen, an eng Schimmel setzen, an de Kierper schneiden a fir eng weider 60 Minutten opstoen, dann op 180 Grad fir 50 Minutten baken.
All Brout ass anescht an all Brout ass lecker 🙂

Pin Rezept Drécken Rezept

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.