Spicy Toast mat pochéierten Eeër

De Moschter hun ech am Ufank och net verstanen

• Huelt d'Mëllech mam Moschter an e klenge Kasseroll a bréngt op Kachen. Mix gutt, soss brennt et.
• D'Botter derbäisetzen a réieren. Salz an Zocker fir ze schmaachen.
• Giet ca. 3 cm héich Waasser an en anert Kasseroll a bréngen fir ze kachen, dann an Esseg schëdden.
• D'Eeër een nom aneren an enger Taass schloen, se dann an d'Waasser rutschen a kachen loossen. Gidd a kale Waasser fir ze verhënneren datt d'Eeër härten.
• Frühstücks-Speck an enger Pan OUNI FET fritt bis knusprech. Huelt eraus an haalt waarm.
• Loosst d'Toast Scheiwen elo an de Speckfett a fritt se bis knusprech.
• Deckt d'Toast Scheiwen mat den drainéierten Eeër a Speck. Maacht mat der Moschterzooss a genéisst direkt!
• Dir kënnt och d'Sauce änneren. Nämlech d'Mëllech mat Curry an Dill würzen. Och lecker.