John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
gehackte Poulet
- 400 g Poulet Broscht
- 0,5 Kaffisläffel Salz vum Salz
- 0,5 Kaffisläffel Fennel Somen
- 0,5 Kaffisläffel cumin
- 0,5 Kaffisläffel Karrott Peffer
- 1 Prise Zimt
- 2 Knuewelek, fein gerappt
- 3 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 1 Rout Ënn
wierzegen Majo
- 1 Eegiel
- 1 Kaffisläffel Mustard
- 1 Zitroun, Jus an Zest
- Salt
- Espelette Peffer
- Sonneblummenueleg
Séiss Gromper Fritten
- 2 Sweet Potatoes
- Ueleg
- Salt
King Auster Champignonen
- 3 King Auster Champignonen
- Knuewelek Ueleg
- Salt
- Schwaarz Peffer aus der Millen
Uweisungen
gehackte Poulet
- Als éischt de roude Zwiebel schielen, an d'Halschent schneiden, an d'Längsstreifen schneiden an op d'Säit setzen. D'Hënn Brust an dënn Streifen schneiden an an eng Schossel leeën. De gerappten Knuewel dobai.
- Salz, Peffer, Fenchel, Kummin an Zimt fein an engem Mörser schëdden an dann iwwert d'Fleesch schëdden, den Olivenueleg richteg gutt mat den Hänn masséieren an ongeféier 2 Stonnen marinéieren.
- Da frittéiert an enger waarmer Pan beim dréinen - keen Ueleg muss dobäi ginn. Et ass zimlech séier. D'Zwiebelstreifen derbäisetzen. Alles soll net méi wéi 6-7 Minutten kachen.
wierzegen Majo
- Eegiel, Moschter an e bësse Limettenjus an eng Schossel leeën a gutt réieren. Mat engem Majo ëmmer sécherstellen, datt all Ingredienten op der selwechter Temperatur sinn (Raumtemperatur), dëst garantéiert gelengt. Elo, ganz lues a fläisseg réieren, genuch Ueleg derbäi, bis déi gewënschte Konsequenz erreecht ass.
- Elo mat Salz, Zitrounejus, Zitrounejus an Espelette Peffer würzen a bis zum Déngscht am Frigo ofdecken.
Séiss Gromper Fritten
- D'séiss Gromperen schielen an a Fritten schneiden. Dann frittéieren se am 180 Grad waarmen Ueleg an der Frittefett fir ongeféier 8-9 Minutten, gutt drainéieren an dann mat Salz ze wëschen.
King Auster Champignonen
- D'King Auster Champignons Längt an 3 décke Scheiwen schneiden. Heizt e bësse Knuewelek an enger Pan - de Knuewelek ass en "Offallprodukt" vu mengem Knuewelek Séisswueren. gesinn meng KB: Knuewelek confitéieren - a frittéiert de mushroom Scheiwen op béide Säiten bis gëllen brong an dann Saison mat Salz a Peffer.
Assemblée a fäerdeg
- Gidd de Majo a kleng Portiounsschüle a setzt se an der Mëtt vum Teller. Serve mat de Fritten, d'King Auster Champignonen an de Poulet.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 226kcalKuelenhydrater: 1.1gProtein: 19.2gFett: 16.2g
