John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 200 g tempeh
- 150 g Séiss Kastanien frësch gekacht
- 3 Muert
- 1 Frësch Ënn
- 1 Chili rout frësch
- Soja Zooss
- Rapsueleg
- Agave Sirop
Uweisungen
- Den Tempeh a Stécker schneiden an an e bësse Sojazooss marinéieren. D'Karotten a Stécker schneiden, d'Zwiebel a Réng schneiden, de Chili schneiden. Kastanien (virgekacht, aus dem Vakuumpack) grof schneiden.
- Rapsueleg erhëtzt an den Tempeh gebrannt bis en eng flott gëllenbraune Faarf huet. Huelt aus der Pan a setzt op der Säit.
- Huelt elo e bëssen Ueleg zréck an d'waarme Pan a schwëtzt fir d'éischt d'Zwiebelen, dann d'Karotten an d'Chili derbäi a sauté. Elo der Kastanien dobäi a mat engem Sprëtz Agave Sirop karamelliséieren.
- Deglaze mat e bësse Sojazooss, Tempeh derbäisetzen, alles erëm gutt erhëtzen, fäerdeg! Ech servéieren et mat Couscous.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 171kcalKuelenhydrater: 18.6gProtein: 12.1gFett: 5.2g
