Emma Miller
Wësse wéi een Eegiel a Eegiel trennt ass eppes wat all Kach op d'mannst eemol brauch. Vill Rezepter erfuerderen nëmmen een Deel vun engem Ee ze benotzen.
Halschent Muschelen
Deen einfachsten, awer net ganz zouverléissege Wee ass en Ee an zwee Deeler ze briechen a lues a lues d'Eegiel vun enger Halschent op déi aner ze schëdden. D'Wäiss fléisst erof an d'preparéiert Plat, während de Eegiel an der Schuel bleift. Et besteet e grousse Risiko fir d'Integritéit vum Eegiel mam Rand vun der Schuel ze schueden.
Fläsch
Wann de Eegiel net ze grouss ass, kënnt Dir eng eidel Fläsch benotzen fir se vum Ee ze trennen. Dréckt d'Flasche a bréngt den Hals op d'Eegiel. D'Eegiel gëtt einfach an d'Fläsch gezunn, während d'Wäiss intakt bleift. D'Eegiel kann dann einfach an eng separat Schossel gepresst ginn.
Knuewelek
Dës Method ass zënter kuerzem populär am Internet ginn. Dir kënnt Knuewel benotzen fir d'Eegiel mat den bloen Hänn ze trennen. D'Ee an eng Schossel briechen. Schmiert Är Fanger mat engem Knuewel aus geschälte Knuewel. Huelt d'Eegiel virsiichteg mat den Fanger an iwwerdroe se an eng separat Schossel. De Knuewel mécht d'Eegiel un d'Fanger hänken an net brécht. D'Methode funktionnéiert besser mat kale Eeër direkt aus dem Frigo.
Strenz
Huelt eng Kachbewässer a setzt se iwwer eng Schossel. En Ee an d'Waasserkëscht briechen a liicht rëselen. D'Ee wäiss leeft den Hals vun der Schuel erof an d'Eegiel bleift an der Waasserkëscht.
Séilen
D'Methode funktionnéiert gutt fir frësch Eeër. Et ass am beschten e Seef mat grousse Lächer ze benotzen. D'Ee am Sieb briechen an d'Geschir liicht rëselen. D'Ee wäiss fléisst duerch de Sieb an d'Eegiel bleift dobannen. D'Method funktionnéiert vläicht net wann Dir en Ee mat engem haarde Wäiss hutt.
E spezielle Läffel
Leit, déi oft Wäiss mat Eegiel trennen, kënnen e speziellen Apparat kafen - e Läffel fir wäiss Trennung. Sou e preiswerten a klenge Gadget wäert d'Eegiel ëmmer ordentlech trennen.
