John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Wild Saumon Filet:
- 2 Wild Saumon Filet (125 g / TK)
- Salt
- Pepper
- 4 Stiele vun Dill
- 2 Zitroun Keile
- 2 Zoppeläffelen Olivenueleg
Tomate-Gurken-Salat:
- 250 g Tomaten
- 1 Schlaang Gurken ca. 350 g
- 4 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 1 Zoppeläffelen Liicht Rais Esseg
- 2 Kaffisläffel Zocker
- 0,5 Kaffisläffel Salt
- 0,25 Kaffisläffel Pepper
- 1 Splash Zitrounejus
- 4 Stiele vun Dill ofgerappt
Fir ze servéieren:
- 2 Cocktail Tomaten
- 2 Zitroun Keile
- 2 Sprigs vun Dill
Uweisungen
Wild Saumon Filet:
- Loosst d'Wëllsachsfileten e bëssen opdauchen, wäschen se, dréchen mat Kichepabeier, Peffer a Salz op béide Säiten, setzen an en Uewen-fest, iwwerdribblen mat jeeweils 1 Esslöffel Olivenueleg, plécken den Dill driwwer an uewen mat engem Zitrouneschil . Deckt mat Aluminiumfolie a baken / baken an engem virgehëtzten Ofen op 175 ° C fir ongeféier 20 Minutten. D'Folie erofhuelen an nach 10 Minutten kachen/baken an eraushuelen.
Tomate-Gurken-Salat:
- D'Tomaten wäschen, an d'Halschent schneiden, de Stamm erofhuelen an a Keile schneiden. Gurken schielen a fein schneiden. Fir den Zalot Dressing Olivenueleg (4 EL) mat liichtem Reis Esseg (1 EL), Zocker (2 TL), Salz (½ Teelöffel), Peffer (¼ Teelöffel) a geplécktem Dill mëschen. D'Zalotzooss an d'Tomaten-Gurken addéieren a virsiichteg mëschen.
Serve:
- Serve de wëll Saumon Filet mat Tomate a Gurken Salz, garnéiert mat Cocktail Tomate, Zitroune wedge an Sprig vun Dill.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 340kcalKuelenhydrater: 6.6gProtein: 0.6gFett: 35.1g
