Laut Wëssenschaftler ass Kabes normalerweis héich u Phosphor, Kalium a Magnesium, an de baussenzegen Deel vun dësem Geméis (den donkelgréngen Deel) ass reich an Beta-Karotin.
Kabes ass e Geméis reich an Vitaminen a Mineralstoffer, déi d'Entwécklung vun Hypertonie verhënneren a Schanken stäerken. Dëst gëtt vun Yahoo News Japan gemellt mat Referenz op eng nei Etude vu japanesche Wëssenschaftler.
Geméiss den Dokteren ass Vitamin U gutt fir Bauch an Duodenal Gesondheet. Vitamin K am Kabes huet e koaguléierend Effekt op d'Blutt a stoppt Blutungen. Et beschleunegt och d'Heelung vu Verletzungen. Zousätzlech ass d'Geméis reich an Kalzium, wat se e "Baumaterial" fir Schanken an Zänn mécht. Leit, déi et an hirer Ernährung enthalen, leiden net ënner Depressioun - et huet sech erausgestallt, datt de Kabes fäeg ass mental Agitatioun a Spannungen ze entlaaschten.
Kabes enthält och vill Phosphor, Kalium a Magnesium, an de baussenzegen Deel vun dësem Geméis (deen donkel gréng ass) ass reich an Beta-Karotin. Am mënschleche Kierper gëtt et a Vitamin A ëmgewandelt, wat essentiell ass fir eng gutt Siicht, gesond Schleimhäute, intern Organer a Kältepräventioun.