John Myers
Populär nepalesch Gewierzer
Nepalesesch Kichen ass bekannt fir seng räich a fett Aromen, déi duerch d'Benotzung vu verschiddene Gewierzer verbessert ginn. Ee vun de populäersten Gewierzer, déi am Nepalesesch Kachen benotzt ginn, ass Chutney. Et gëtt gemaach andeems se frësch Kraider, Gewierzer a Geméis schleifen, a gëtt als Tauchsauce oder als Bäilag servéiert. E puer populär Zorte vu Chutney enthalen Tomate Chutney, Minze Chutney, a Mango Chutney.
En anert populär nepalesescht Gewierz ass achaar, dat ass eng schaarf Pickel aus Uebst oder Geméis wéi Tomaten, Rettich a Mango. Et gëtt normalerweis als Bäilag zerwéiert oder als Dip mat frittéierte Snacks benotzt. Achaar füügt e schaarfen a wierzegen Aroma un nepalesch Platen, wat se méi erfreelech mécht.
Schlussendlech ass ghee, eng Aart vu gekläertem Botter, eng Haap an der Nepalesesch Kachen. Et gëtt benotzt fir ze frittéieren, ze sautéieren, an als Verbreedung op Brout a Roti. Ghee gëtt och benotzt fir Räichtum a Goût u Platen ze addéieren, wat se méi zefriddestellend mécht.
Essential Gewierzer an der nepalescher Kichen
Nepalesesch Kichen ass och bekannt fir seng Benotzung vun aromatesche Gewierzer, déi Tiefe a Komplexitéit u Platen addéieren. Ee vun de wesentlechste Gewierzer am nepalesche Kachen ass Kummin, a béid ganz a Buedemformen benotzt. Et huet e waarmen, ierdesche Goût, a gëtt an Dal (Lentilsuppe), Curry a Gewierzmëschungen benotzt.
En anert essentiellt Gewierz ass Koriander, deen e Zitrusfräi a liicht séissen Aroma huet. Koriander Somen gi ganz oder gemuel a Gewierzmëschungen benotzt, wärend frësche Korianderblieder zu Platen bäigefüügt ginn fir e frëschen an helle Goût.
Schlussendlech ass Kurkuma, bekannt fir seng hell giel Faarf, e wesentlecht Gewierz an der nepalescher Kichen. Et huet e liicht batteren an ierdesche Goût a gëtt benotzt fir Faarf a Goût op Reis, Curry a Geméis Platen ze addéieren.
Entdeckt d'Aroma vum Nepal
Nepalesesch Kichen ass eng Fusioun vu Goûten an Zutaten aus Nopeschlänner wéi Indien, Tibet a China. D'Benotzung vu Gewierzer a Gewierzer ass essentiell fir d'Tiefe an d'Komplexitéit vun den nepalesche Platen ze kreéieren. Déi räich a fett Goûten vun der nepalescher Kichen maachen et e Must-Probe fir all Iessliebhaber.
E puer populär nepalesch Platen fir ze probéieren enthalen Momos (Knöchel), dal bhat (Lënsen Zopp mat Reis), Chow mein (gerührte Nuddelen) a Samosas (frittéiert Snacks mat Geméis a Gewierzer gefëllt). Dës Platen ginn normalerweis mat Chutneys an Achaars zerwéiert, déi e schaarf a schaarf Aroma zum Iessen addéieren.
Als Conclusioun huet d'Nepalesch Kichen eng eenzegaarteg Mëschung vu Goûten an Zutaten, déi et ënner anerem asiatesche Kichen erausstinn. D'Benotzung vu Gewierzer a Gewierzer ass wesentlech fir déi fett a komplex Aromen vun Nepalesesch Platen ze kreéieren. Wann Dir e Foodie sidd fir nei Goûten ze entdecken, ass d'Nepalesch Kichen definitiv derwäert ze probéieren.
