John Myers
Aféierung an Senegalesch Street Foods
Senegal ass e Land a Westafrika dat bekannt ass fir seng räich Kultur, Musek a Liewensmëttel. Senegalesch Kichen ass eng Mëschung aus verschiddenen Aflëss aus Afrika, Europa, an de Mëttleren Osten. Een Aspekt vun der senegalescher Kichen, déi besonnesch bemierkenswäert ass, ass seng Stroossefood. Senegalesch Street Food ass net nëmme lecker, awer och ganz bezuelbar, sou datt et eng populär Wiel tëscht Awunner a Besucher mécht.
Berühmt Senegalesch Street Foods fir ze probéieren
Ee vun de populäersten Senegalesche Stroosseiessen ass den "thiéboudienne", och bekannt als den nationale Plat vum Senegal. Thiéboudienne ass e schmackhafte Plat vu Fësch a Geméis, dat mat enger Tomate-baséierter Zooss gekacht gëtt. Eng aner populär Senegalesch Stroossefood ass de "Fataya", wat ähnlech wéi en Ëmsaz oder Samosa ass. Fatayas ginn typesch mat Rëndfleesch oder Fësch gefüllt a mat enger schaarf Tauchsauce servéiert.
Aner senegalesesch Stroosseliewen, déi et wäert sinn ze probéieren, enthalen "yassa poulet", dat ass e Plat aus marinéierte Poulet mat Zwiebelen a Kalk, an "dibi", dat ass gegrillte Fleesch zerwéiert mat Zwiebel a Moschter. Schlussendlech ass "bissap" en erfrëschende Getränk aus Hibiskusblummen, deen dacks vu Stroosseverkeefer am Senegal verkaaft gëtt.
D'Ingredienten an d'Virbereedung vu senegalesche Street Foods
Senegalesch Street Foods ginn typesch mat frëschen, lokalen Zutaten gemaach, déi liicht verfügbar sinn. Fësch a Meeresfrüchte sinn Haaptingredienten an der senegalescher Kichen, well de Senegal laanscht d'Küst läit. Aner allgemeng Zutaten enthalen Reis, Geméis, a Gewierzer wéi Ingwer, Knuewel a Chili Peffer.
D'Virbereedung vu senegalesche Street Foods variéiert jee no dem Plat. E puer Platen, wéi zum Beispill den Thiéboudienne, gi lues a lues gekacht fir de Goût vun den Zutaten ze infuséieren. Aner Platen, wéi d'Fataya, ginn déif frittéiert fir e knusprech Aussen ze kreéieren. Senegalesch Street Food gëtt dacks a klenge Portiounen zerwéiert an ass einfach ënnerwee ze iessen, sou datt et eng praktesch Optioun ass fir déi, déi beschäftegt sinn oder ënnerwee sinn.
